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General Category => 一般討論區 => 主題作者是: jlee42 於 四月 10, 2026, 07:08 AM

標題: 咖啡可能危害健康的5種方式
作者: jlee42四月 10, 2026, 07:08 AM
醫學審閱:奇卡·阿內克韋醫學博士
烘焙咖啡含有咖啡因以及多種可能與健康益處相關的化合物。 然而,咖啡並非適合所有人,過量攝入可能會損害健康。
1. 可能干擾睡眠
咖啡因在最後一次飲用後仍會在體內停留超過六小時。 飲用過多咖啡或在臨近就寢時間飲用可能會影響入睡能力、睡眠維持以及整體睡眠品質。
為安全起見,建議在就寢前至少八小時攝入咖啡,理想情況下限制下午或晚間的消費。 不過,每個人的咖啡因耐受性和敏感性不同,因此請關注飲用咖啡后全天的感受,並相應調整時間。
2. 可能加重消化系統疾病
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患有某些胃腸道(GI)疾病的人,如胃炎、腸易激綜合征(IBS)和炎症性腸病(IBD),在飲用咖啡時可能會出現病情加重。
3. 可能影響血壓和心臟健康
咖啡攝入可能使患有高血壓(高血 壓)的老年人更難控制血壓。
儘管並非所有研究者都同意,但一些人在飲用法式壓濾壺或滲濾壺製作的未過濾咖啡時,經歷了低密度脂蛋白膽固醇(LDL,即"壞"膽固醇)的升高。 LDL水準升高會增加患心臟病和中風的風險。
4. 過量攝入可能導致健康風險
專家建議成年人每日咖啡因攝入量上限為400毫克(mg)。 這相當於每天約四杯8盎司的咖啡,通常每杯含有80至100毫克咖啡因。
孕婦建議將咖啡因攝入量限制在每日200毫克(約兩杯8盎司咖啡)。 攝入更多是否構成健康風險尚不明確。
過量攝入咖啡因可能導致:
5. 可能含有不健康添加劑
添加到咖啡中的成分可能使其成為不太健康的選擇。
現煮黑咖啡熱量極低; 一杯8盎司的咖啡熱量不到3卡路里。 咖啡店的多種咖啡飲品通常含有添加糖、調味劑、牛奶、奶精和奶油,這些添加物會增加熱量並掩蓋咖啡的健康益處。
潛在健康益處
咖啡攝入與一些健康益處相關。 飲用咖啡可能降低某些健康問題的風險,包括:
影響咖啡益處的因素包括:
含咖啡因與脫因咖啡
含咖啡因咖啡每杯約含80至100毫克咖啡因,而脫因咖啡每杯約含5至12毫克。
許多研究者研究了咖啡的咖啡因含量是否影響其健康益處。 研究確定,當從咖啡豆中去除咖啡因製作脫因咖啡時,咖啡的生物活性特性得以保留。 生物活性特性是指咖啡中包含抗炎和抗氧化特性的成分。