一、哪些食物幫助身體排毒
黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。 黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。 據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。 吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。 黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。 對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、
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久病體虛者宜少吃。 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 古書有記載，木耳"益氣不饑，輕身強志"。 木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為"素中之葷"。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。 其還同時具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效，並可防治缺鐵性貧血。
蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜。 但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長"痘痘"的患者食用; 煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。 此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。 是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便。 而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。 所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
二、排毒時要注意哪
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些
1.首先要注意飲食。
飲食方面包括3個部分，第一飲食的量，注意飲食要節制，拒絕暴飲暴食，吃飯只吃八分飽，防止消化不良。 第二在食物加工上，盡量選擇新鮮的食品，減少加工食品攝入，離餐桌越遠的食品其中的添加物質就越少。 避免油膩厚味，保持少鹽多醋等。 第三在食品種類的選擇上，一定注意保持食品的多樣，保證能經常吃一些粗糙的食物，説明消化系統排毒。
2.第二就是保持大便通暢。
養成每天定時大便的習慣，時間到了，不管有沒有便意，都要去解大便，每天1到3次都是正常的。 要保持大便通暢，注意飲食是最重要的。 常吃多吃粗糧和富含纖維素的蔬菜和水果。 纖維素是最好的清腸通便劑。 纖維素高的蔬菜很多，例如韭菜、菠菜、蓬蒿、莧菜、大白菜、空心菜、馬鈴薯、山芋、南瓜、竹筍等等。 特別注意的是水果不能代替蔬菜。