醫學審核：阿維夫·約書亞（Aviv Joshua，理學碩士，註冊營養師）定期飲用綠茶加檸檬可改善血糖水平並增強免疫系統。 圖片由Svetlana Denisova提供/Getty Images
綠茶加檸檬是一種清爽的熱飲或冷飲，這種組合可能特別有助於管理血糖水準和免疫系統功能。
1. 可能降低血糖水準
連續數周飲用綠茶可能有助於調節血糖水準，這歸功於名為兒茶素的抗氧化劑。 這些化合物可以減少炎症並支持腸道健康，從而説明健康人群和代謝綜合征患者（一系列增加心臟病、中風和糖尿病風險的因素）降低血糖。 研究還發現，飲用綠茶有助於降低空腹血糖水準，即禁食8至12小時后血液中的糖分含量。 單獨飲用檸[font=宋体]台灣雄獅藥局官網 (https://lion19.com/)[/u][/url][font=宋体] [/font][font=宋体]雄獅藥局線上訂購[/font] (https://lion19.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雄獅藥局暢銷商品[/font] (https://lion19.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]關於雄獅藥局[/font] (https://lion19.com/contact/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雄獅藥局獨家資訊[/font] (https://lion19.com/news-recipes/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雄獅藥局優惠券[/font] (https://lion19.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雄獅藥局配送方式[/font] (https://lion19.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雄獅藥局全部商品[/font] (https://lion19.com/vegan-store-home-alt/)[font=宋体] [/font][font=宋体]台灣雄獅藥局必買產品[/font] (https://lion19.com/product/%E5%A4%A9%E4%BD%BF%E3%81%AE%E6%B7%9A20ml-%E7%93%B6rocery/)[font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]台灣雄獅藥局[/font]5[font=宋体]折訂購[/font][/font] (https://lion19.com/%E5%95%86%E5%93%81%E5%B0%88%E5%8D%80)檬汁或將其加入綠茶中，可能通過減緩身體對澱粉的消化來減少餐后血糖飆升。[/font][/size][/color]
2. 可能預防或逆轉胰島素抵抗
飲用綠茶加檸檬可能有助於預防胰島素抵抗，即身體對胰島素（一種調節血糖水準的激素）的反應異常。 綠茶中的抗氧化劑可以減少炎症並降低氧化應激，提高身體有效利用胰島素的能力，並在消化過程中阻斷碳水化合物的吸收。 一項研究表明，2型糖尿病患者連續16周攝入綠茶提取物后，胰島素抵抗得到改善。 在綠茶中擠入檸檬汁可以替代添加糖，減少過量糖分攝入，從而降低胰島素抵抗風險。
3. 免疫功能可能改善
由於綠茶加檸檬富含多酚和維生素C等抗氧化劑，定期飲用可能有助於降低感染風險並對抗疾病。 其改善免疫功能的方式包括：
- 表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）是綠茶中的一種多酚，這種抗氧化劑減輕炎症，可預防某些免疫系統疾病。
- 一項實驗室研究發現，EGCG改變了蛋白質活性，可能阻止流感病毒複製，但需要更多人體研究驗證。
- 檸檬中的硒和氨基酸L-茶氨酸可能支援白細胞對抗病菌。
- 檸檬中的維生素C減少炎症並增強免疫細胞功能，有助於預防和治療感染。
4. 可能增強對感染的防護
儘管需要更多人體研究，但初步研究表明綠茶可能預防某些病毒感染，如流感、腺病毒和肝炎。 一項研究發現，與不攝入兒茶素的人相比，連續12周每天飲用富含兒茶素的飲料（如綠茶）可將上呼吸道感染風險降低50%。 檸檬汁也具有抗菌特性，但需進一步研究以確定其對特定感染的廣泛適用性。
如何將綠茶加檸檬融入日常飲食
專家建議：
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- 在綠茶中加入足量檸檬汁：作為天然酸味甜味劑，避免過量添加糖導致的健康問題。
- 搭配高纖維零食：如全穀物或堅果，以促進更好的血糖反應。
- 注意檸檬酸的影響：長期攝入可能引發胃灼熱並腐蝕牙釉質（牙齒的堅硬外層）。
儘管綠茶加檸檬對大多數健康成年人安全，但對咖啡因敏感或服用可能與綠茶相互作用藥物的人群應謹慎。
【全文結束】