主持人：目前急診室異常有序，因為許多新手廚師正湧入廚房準備感恩節晚餐。今天上午，我們連線仁慈醫療中心的漢娜·戈德伯格博士，她將分享節日期間常見傷害的預防方法。我聽說你剛才的笑話我吃培根？那是我從週日早午餐「順」來的，不用傷到自己，所以毫髮無傷。
戈德伯格博士：確實如此。如此多的人將首次進入廚房，涉及大量切割、油炸等操作。我們通常會想到節日割傷或烹飪燙傷，但期間更常見且需要注意的是那些經常聯想到的風險。例如酒駕導致的事故，或充血性心臟導致病人因食用豐盛、油膩、高鹽食物而引發心力缺失，只好送醫。
主持人：經你提醒，這些確實常被重視。糖尿病患者若過度食用甜點也可能出現問題，食物中毒是否也會出現問題？例如食物存放過久。
戈德伯格博士：要專注於預防食物中毒。確保火雞烹調至適當的溫度； 若將葫蘆塞入火雞內，也需達到安全溫度。回想《亞特蘭大風雲》中提到的"黃油球火雞熱線"，充分烹調可避免感染。燙傷處理，坊間有急性偏方，如塗奶油或使用蘆
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薈膠，但最佳居家處理方法是什麼？
主持人：對於不需立即就醫的燙傷，如何蛇處理？
戈德伯格博士：若傷口位於涉及手部或臉部，或未完全解凍雞的油炸作業（溶劑未解凍雞放入油鍋中，或使油鍋溢出），請立即前往急診室評估。
主持人：感謝您今早提出的實用建議，有助於我們安全度過節慶。
戈德伯格博士：我很榮幸。