自8月中旬疫情爆發以來，包括紐約州和新澤西州在內的12個州已有15名嬰兒住院。 目前無死亡病例報告，更多檢測仍在進行中。
嬰兒肉毒桿菌病通常每年影響美國不到200名嬰兒，由一種在大腸中產生毒素的細菌引發，可導致嚴重疾病甚至癱瘓。 自8月中旬起，至少15名住院嬰兒的疫情與紐約市ByHeart公司生產的嬰兒配方奶粉有關; 其中一名患兒來自新澤西州，另一名來自紐約州。 唯一特效藥
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為BabyBIG，這是一種由免疫成人血漿製成的靜脈注射藥物。 美國疾病控制與預防中心表示，此次疫情不會導致嬰兒配方奶粉短缺，ByHeart約佔全美奶粉銷量的1%。 該公司通過官網及全國零售店銷售產品。
ByHeart是一家總部位於紐約的有機嬰兒配方奶粉生產商，該公司聯合創始人表示，鑒於"仍存在太多未解疑問"，週二宣佈在美國全境召回其所有產品，此舉正值嬰兒肉毒桿菌病疫情持續擴大之際。
州和聯邦衛生官員目前確認，包括紐約州和新澤西州在內的12個州至少15名嬰兒因食用ByHeart奶粉患病。 相較週六報告的10個州13例有所增加。
ByHeart聯合創始人米婭·芬特和羅恩·貝爾德葛籣在其官網公開信中表示：「今日致信告知，我們決定自願召回全美所有ByHeart奶粉產品——包括罐裝及單次使用的Anywhere Pack™條狀包裝。 此舉旨在確保您寶寶的安全。 "該信件發佈於週二，寫道："在昨晚與美國食品藥物管理局（FDA）通話后，我們獲知又有兩名嬰兒被確診嬰兒肉毒桿菌病，且均曾食用ByHeart產品，因此決定將召回範圍擴大至所有產品。 FDA對美國嬰兒肉毒桿菌病的調查仍在進行中，我們認為仍存在太多未解疑問。 您寶寶的安全始終是我們的首要任務。 "
儘管產品尚未被確認為致病原因，聯合創始人仍敦促公眾丟棄所有ByHeart產品。 疫情自8月中旬爆發以來無死亡報告。 紐約州病例涉及拿騷縣長島一名住院患兒，當地衛生部門表示該患兒年齡不足一歲，曾食用受污染產品。
新澤西州衛生部門週二發佈
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疫情警報，確認該州出現住院病例，但未提供嬰兒其他細節。 "嬰兒肉毒桿菌病雖罕見，但屬需立即就醫的嚴重疾病。 我們敦促父母和監護人檢查嬰兒配方奶粉，停止使用受影響批次產品，"新澤西州代理衛生專員傑夫·布朗在聲明中表示，"快速識別癥狀並及時治療至關重要。 我們的優先事項是確保每名嬰兒的安全，同時與聯邦及州合作夥伴合作調查疫情並預防未來病例。 "
嬰兒肉毒桿菌病疫情
據美國疾病控制與預防中心，8月中旬以來，2周至5個月大的嬰兒因食用ByHeart奶粉後患病住院。 加州官員確認，一名患病嬰兒食用的ByHeart奶粉開蓋樣品中檢出導致疫情毒素的細菌類型。 確認污染的檢測需將培養細菌注射至小鼠體內，最長等待四天觀察發病情況。
"這些小鼠很快發病了，"潘在採訪中表示。 ByHeart官員稱，儘管未開封產品檢測未發現致病細菌，公司仍在FDA密切協作下召回產品。 調查人員尚未確認細菌是否具有活性、廣泛存在或確為所有病例的直接原因，更多檢測正在進行。 FDA正在調查自8月以來發現的84例嬰兒肉毒桿菌病。 其中36例曾食用嬰兒配方奶粉——超過三分之一使用ByHeart品牌奶粉。 FDA聲明稱：「此資訊表明ByHeart品牌奶粉在疫情患兒中佔比異常高，尤其考慮到其僅占美國嬰兒配方奶粉銷量的約1%。 "
嬰兒肉毒桿菌病成因
美國德克薩斯大學營養專家史蒂文·艾布拉姆斯博士表示，此前從未確認過與奶粉相關的嬰兒肉毒桿菌病疫情。 該病通常每年影響美國不到200名嬰兒，由一種在大腸中產生毒素的細菌引發。 這種細菌通過環境中堅韌的孢子傳播，可導致嚴重疾病甚至癱瘓。
嬰兒特別易感，因其腸道微生物群發育不足，無法阻止孢子萌發產毒。 接觸灰塵、泥土或水源中的孢子，或食用受污染蜂蜜均可能致病。 癥狀可能需數周顯現，包括餵養困難、頭部控制力喪失、眼瞼下垂及面部表情呆滯。 嬰兒可能呈現「軟綿綿」體態，並出現吞咽或呼吸困難。
嬰兒肉毒桿菌病治療
唯一治療方法為BabyBIG，這是一種由免疫成人血漿製成的靜脈注射藥物。 加州嬰兒肉毒桿菌病治療與預防項目開發了該產品，是全球唯一供應源。 BabyBIG可縮短住院時間並減輕病情嚴重程度。 由於感染可能影響呼吸能力，嬰兒常需使用呼吸機。 CDC表示，ByHeart疫情中的所有患兒均已接受該藥物治療。
對美國奶粉供應的潛在影響
ByHeart市場份額較小，嬰兒配方奶粉短缺風險極低。 這與2021年底至2022年的危機截然不同：當時四名嬰兒因食用雅培營養公司生產的奶粉感染另一種細菌而患病，其中兩名死亡。 FDA雖未發現雅培產品與阪崎腸桿菌感染的直接關聯，但在檢測到污染問題后關閉了其密歇根工廠。 雅培召回主要品牌奶粉，引發持續數月的全國性短缺。
2022年，ByHeart曾在其包裝廠樣本檢出阪崎腸桿菌后召回五批嬰兒配方奶粉——該細菌正是雅培危機的核心。 2023年，FDA向該公司發出警告信，指出"仍需整改的問題領域"。
審查嬰兒配方奶粉成分
聯邦衛生官員承諾改革美國食品供應體系，並重新審視嬰兒配方奶粉。 衛生部長小羅伯特· F·甘迺迪已指示FDA審查營養成分及其他添加物，這些成分供應數百萬美國嬰兒。 此項名為「鸛鳥行動速查」的舉措是自1998年以來對配方奶粉成分的首次深度審查。 FDA官員正在審閱行業、健康專家及公眾意見以決定後續步驟。