一種特殊的免疫細胞，稱為調節性T細胞（簡稱Tregs），在2025年10月6日三位美國和日本科學家因其發現和闡明這些細胞而獲得諾貝爾生理學或醫學獎后，一夜之間成為熱門話題。
Treg細胞作為免疫系統的「主要調節器」——就像指揮帶領管弦樂隊一樣——確保所有其他免疫細胞和諧工作。 Treg細胞過少或有缺陷的人往往會患上自身免疫性疾病，此時不受控制的免疫細胞會錯誤地攻擊人體自身的組織或器官。 然而，當Treg細胞過多時，人們可能更容易患上癌症和感染。
正因為如此，Treg細胞常被描述為一把雙刃劍。 Treg細胞還通過控制其他免疫細夜色春藥網獨家資訊 (https://yeeseex.com/blog/) 夜色春藥網半價購買 (https://yeeseex.com/) 夜色春藥網配送方式 (https://yeeseex.com/) 夜色春藥網全部商品 (https://yeeseex.com/shop/)胞過度活躍的免疫反應來防止內部"叛亂"，這種過度活躍可能會引發過敏和類風濕關節炎、紅斑狼瘡和多發性硬化症等自身免疫性疾病——這些疾病在Treg細胞數量、功能或兩者都有缺陷時發生。
Treg細胞在自身免疫性疾病、癌症和感染中已確立的功能，最近被研究補充，這些研究揭示了環境因素如何影響這些細胞並調節免疫反應。
我們是一對研究免疫學的夫妻，研究化學物質、飲食和腸道細菌等環境因素如何影響Treg細胞和免疫系統的整體功能。
雖然我們追溯到1984年的研究發現某些環境污染物會誘導抑制免疫系統的T細胞（研究編號90261-8），但對這些細胞的進一步研究受到該領域普遍無法分離和表徵這些細胞的阻礙。 今年諾貝爾獎所表彰的發現改變了研究人員對免疫系統的理解。
環境因素的相互作用
環境在調節Treg細胞的發育、維持和功能方面起著深遠的作用。 環境因素的一些例子包括存在於空氣和水中的化學污染物、微生物、陽光、飲食和藥物。
Treg細胞並非單一、靜態的群體，而是高度適應性的。 它們整合各種環境線索來抑制或管理免疫反應。 它們通過產生FoxP3等關鍵分子來實現這一點，這些分子向其他免疫細胞發送信號，阻止它們發起激烈的免疫反應。
某些有毒化學物質可以增加Treg細胞的數量或活性。 最著名的例子之一是一組持久性污染物，稱為二噁英，它們通過食用受污染的肉類、乳製品和魚類在脂肪組織中積累。 它們是由垃圾焚燒、化學製造和森林火災產生的。
毒性最強的二噁英，2,3,7,8-四氯二苯並-p-二噁英（TCDD），是一種已知的人類致癌物。 研究人員已將接觸這種化學物質與各種健康問題聯繫起來，包括癌症以及生殖和發育問題。 研究表明，二噁英通過一種稱為芳香烴受體的感測器啟動Treg細胞。 這構成了某些環境化學物質通過增強Treg活性並抑制抗癌免疫反應來促進癌症的機制之一。
空氣污染，如柴油尾氣，可能產生相反的效果，損害Treg細胞功能並導致哮喘等炎症性疾病。 這可能是通過損害FoxP3基因發生的。
飲食如何與Treg細胞互動
飲食在調節Treg細胞方面也發揮著強大的作用。 已知為吲哚的化合物，存在於西蘭花、捲心菜和花椰菜等十字花科蔬菜中，可以啟動Treg細胞並説明預防腸道炎症。 這些化合物還通過刺激芳香烴受體來發揮作用，從而增加Treg細胞數量和活性。
飲食影響Treg細胞的另一種方式是通過調節生活在腸道中的微生物。
腸道擁有數萬億的微生物居民，既有有益的也有有害的。 先前的研究發現，腸道中的Treg細胞在維持腸道穩態方面起著至關重要的作用——這是腸道中微生物群和免疫細胞之間的動態平衡。 任何導致Treg細胞功能喪失的干擾都可能導致腸道中其他免疫細胞的過度啟動。 這可能引發炎症，其中免疫細胞破壞腸道內壁，導致炎症性腸病等狀況。
其他天然存在的物質——如柑橘類水果中豐富的化學物質柚皮素，以及綠茶中發現的化合物表沒食子兒茶素沒食子酸酯——也能啟動芳香烴受體並促進Treg細胞發育。
富含纖維的飲食支援有益腸道細菌的生長。 這些細菌將纖維發酵成短鏈脂肪酸，增強Treg細胞功能並幫助維持腸道健康。 益生菌也能增加Treg細胞數量，從而減少炎症。
此外，食物色氨酸——一種存在於家禽、雞蛋、豆腐和種子等食物中的氨基酸——被代謝成啟動芳香烴受體的化合物，進一步增強Treg細胞活性並防止腸道炎症。
相比之下，高脂肪、高糖和高加工食品的西方飲食會破壞腸道細菌的平衡。 這反過來減少了支援Treg細胞的微生物數量，並促進了腸道中更易引發炎症的環境。
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像我們這樣的科學家以及許多其他科學家正在努力了解維持受所有這些外部因素影響的Treg細胞微妙平衡所涉及的過程。 目標是瞭解如何保持Treg細胞和其他免疫細胞的平衡——足夠強大以防禦感染和癌症，同時又受到足夠限制以防止自身免疫和炎症性疾病。
環境對Treg細胞發育和功能的深遠影響使得理解這些相互作用對於界定健康與疾病之間的微妙界限至關重要