流行性感冒是由病毒感染引起的。 由於病毒是經由空氣傳播，因此首當其衝的是鼻子。 病毒首先感染鼻黏膜，然後不斷繁殖，引致鼻黏膜發炎，出現打噴嚏、流鼻涕、鼻塞等病症。
一般的感冒是指「鼻感冒」，對人體的影響通常只限於呼吸系統。 所有癥狀都與鼻有關，如鼻涕、鼻塞和喉嚨痛、咳嗽、甚至發燒等。 一般數天后便可痊癒。
流行性感冒是由流感病毒引致。 流感癥狀影響全身，包括發熱發冷、出汗、全身酸痛、頭痛、骨痛、肌肉痛、疲倦乏力、食慾不振、咳嗽、鼻塞等，嚴重時會引起肺炎及其他併發症，可以致命。 流感病毒的特性是有多種類型，每十年左右便會出現新的病毒品種。
日常生活中，我們有哪些食物是可以抗病毒的呢？ 想要預防流感，從日常的飲食做起最實際。
蘑菇
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很多人都不知道，原來蘑菇可是對抗感冒的高手！ 它們含有豐富的礦物質硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物！ 是加強身體免疫力，對抗感冒的有力武器！
洋蔥
洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對風寒引起的感冒也有很好的治癒功能。 另外，洋蔥還是女性的恩物哦！ 它富含抗氧化成分可是天然的「保鮮劑」！
柑橘類
含有豐富維生素C的柑橘除了可以説明預防春季流感外，對於感冒常見的咽喉腫痛也非常有效。 在感冒期間，每天吃一個柑橘補充維生素C，在季節變換的時候總是有益的。
杏仁
英國一項新的研究發現，杏仁皮的提取物有助於我們戰勝普通感冒和流感等多種病毒感染。 所以說，春季流感多發的季節時不時抓一把當零食吃也是很不錯的！
蘿蔔
蘿蔔有下氣消食、除
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痰潤臟、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。 蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。 蘿蔔裡的木質素，能提高巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。
雞湯
美味的感冒藥。 雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙醯半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。 燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
魚和貝類
補硒防病毒。 英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而説明清理體內的流感病毒。 硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。 魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠説明血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。