一位全科醫生分享了她在繁忙早晨依賴的「懶人早餐」。 英國
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國家醫療服務體系（NHS）醫生兼內容創作者莫妮卡·夏爾馬醫生（Dr. Monika Sharma）在TikTok平臺以@lifewithdoctormon身份發佈視頻，公開了她的日常食譜。
夏爾馬醫生向關注者解釋道：「我們已經明確，我在烹飪和食物準備方面相當懶散。 但若有一件事我會提前準備，那就是早餐——這是我最期待的一餐。 我真心期待醒來享用早餐，因為我相信如果一天有個良好開端，後續也會順利。 此外，我總是匆匆出門，即使沒時間在家吃，也能帶到工作崗位解決。 "
"這就是我的懶人早餐，富含蛋白質和纖維，風味和 toppings 可自由調整，完美滿足早晨能量需求。" 在視頻說明中，夏爾馬醫生詳細描述了這款"不到五分鐘即可完成"的簡易食譜。
食材清單
- 約40克燕麥
- 約15克奇亞籽
- 1勺蛋白粉（可選）
- 2湯匙優酪乳
- 約1杯液體（水/牛奶）
- 任意 toppings
醫生建議：「放入冰箱前需保持略稀狀態，以便奇亞籽充分吸收。 "關於 toppings，她表示可添加堅果、種子、水果、蜂蜜、堅果醬等個人喜愛的配料。
該視頻已獲得9000多次觀看和200多個點讚。 健康資訊平臺Healthline解釋燕麥的健康益處：「研究表明，燕麥及其製品具有多重健康功效，包括助力減重、降低血糖水平及減少心臟病風險。 "燕麥的高纖維含量還能延長飽腹感。 註冊營養師瑪吉·米哈爾奇克（Maggie Michalczyk）向《Eating Well》雜誌補充："將燕麥融入早餐或各類餐食，能顯著提升飽腹感。 "
奇亞籽同樣益處顯
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著。 Healthline指出：「奇亞籽富含大量纖維、歐米伽-3脂肪酸、部分蛋白質及多種必需礦物質與抗氧化劑，或有助於改善消化健康、降低血壓及調控血糖水準。 ""每盎司奇亞籽含5克蛋白質——與其他種子相當，但高於多數穀物。 高蛋白攝入可增強餐后飽腹感並減少進食量。 "平台進一步說明："因其可溶性纖維特性，奇亞籽能延緩消化進程，提升飽腹感並減少食量。 "
英國國家醫療服務體系（NHS）強調均衡飲食對維護健康的重要性，建議每日至少攝入五份果蔬、以高纖維澱粉類食物為基礎餐食、適量食用奶製品或替代品、攝取豆類、豆莢、魚類、雞蛋、肉類等蛋白質來源，並僅少量使用不飽和油脂。