由琳賽·德索托（Lindsey DeSoto，註冊營養師）撰寫
琳賽·德索托是營養學作家、醫學審稿人，專注於通過改善飲食幫助客戶改善健康。 其專業領域涵蓋消化健康、心理健康、癌症預防及健康衰老。
本文發佈時間：2025年9月13日
蜂蜜、楓糖漿、椰子糖和椰棗糖等天然糖類加工少，含微量營養素和抗氧化劑，且血糖指數較低，對血糖影響較緩和。 建議控制添加糖攝入，並搭配高纖維食物管理血糖。
天然糖存在於水果、蔬菜和乳製品中，而添加糖常用於加工
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食品。 過量攝入添加糖與體重增加、2型糖尿病和心臟病相關。 儘管所有添加糖都需限制，蜂蜜、椰棗糖和椰子糖等天然糖類比精製白糖更具營養價值。
1. 椰子糖
椰子糖由椰子花蜜製成，熱量和碳水化合物含量與白糖相當，但加工程度更低。 其保留了抗氧化劑及鐵、鈣、鋅等礦物質。
植物研究顯示：
植物數據（每2茶匙8克）：
- 熱量：30卡
- 總脂肪：0克
- 碳水化合物：8克
- 總糖分：7克
2. 生蜂蜜
生蜂蜜因未經歷高溫加工而保留了鈣、鉀、鎂、磷等礦物質及抗氧化劑。 研究證實其具有：
食用數據（每1湯匙21克）：
- 熱量：63.8卡
- 總脂肪：0克
- 碳水化合物：17.3克
- 總糖分：17.2克
3. 楓糖漿
純楓糖漿提取自楓樹木汁，含錳、鈣、鉀、鋅等礦物質及類黃酮等植物活性成分。 實驗顯示其含有的魁北克酚（quebecol）：
食用數據（每1湯匙20克）：
- 熱量：52卡
- 總脂肪：0克
- 碳水化合物：13.4克
- 總糖分：12.1克
4. 椰棗糖
由乾燥椰棗研磨製成，含
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抗氧化劑及膳食纖維、鉀、鐵、B族維生素。 其血糖指數低於白糖，更適合糖尿病患者使用。
食用數據（每2茶匙8克）：
- 熱量：30卡
- 總脂肪：0克
- 碳水化合物：7克
- 總糖分：6克
- 膳食纖維：1克