本周，美國"讓美國再次健康"（MAHA）委員會發佈了《讓兒童再次健康戰略》——一項改善美國兒童飲食和健康的國家計劃。儘管該委員會5月的報告曾聚焦添加糖的危害，但新戰略幾乎完全迴避了這一問題。 在已有充分證據表明糖的危害性，以及MAHA自身通過支援各州限制使用補充營養援助計劃購買蘇打水和糖果的背景下，這一疏漏令人震驚。
另一個令人意外的疏漏是：無論是MAHA戰略還是更廣泛的討論，都未涉及現已成為兒童飲食組成部分的甜味劑——包括阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖。 儘管新報告簡要提及「化學添加劑」，但真正實現全民健康需要專門針對非糖類甜味劑制定應對措施。
作為幼兒家長和致力於改善兒童飲食的營養學研究者，我們堅信減少兒童糖攝入的重要性——這也是令我們對MAHA報告未能提出減糖建議感到失望的原因。 目前，近三分之二2歲及以上美國兒童的添加糖攝入量超過聯邦推薦標準，越來越多的研究表明高糖攝入與兒童飲食品質下降、蛀牙、肥胖和2型糖尿病直接相關。
而且事實是，減少添加糖遠遠不夠。 非糖類甜味劑如今已廣泛取代加工食品中的天然糖分，但我們對其影響知之甚少。 過去二十年間，食品飲料企業為回應公共健康倡議和消費者需求逐步減少添加糖，但卻越來越多地使用非糖類甜味劑。 結果令人震撼：美國任意一天都有近三分之一的幼兒攝入含非糖類甜[font=宋体]日本藤素 (https://xostrong.com/)[/u][/url][font=宋体] [/font][font=宋体]美國黑金[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]威而鋼[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]速效犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]印度威而鋼[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]印度犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雙效犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]印度壯陽藥[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]速效壯陽藥[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]台灣強硬藥局[/font] (https://xostrong.com/)[/font][/size][/color]
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儘管這類甜味劑常以"更健康"形象示人，但它們可能不僅無法改善、反而可能損害兒童健康。 我們的研究表明，飲用含非糖類甜味劑飲料的兒童與飲用含糖飲料的兒童每日熱量攝入相當。 更令人意外的是，食用非糖類甜味劑的嬰幼兒反而會攝入更多添加糖——這可能是早期接觸非糖類甜味劑增加了兒童對甜味的偏好、食慾，或改變了大腦對糖的反應機制。
這些甜味劑在兒童飲食中已如此普遍，且多存在於高度加工食品中，應當引起警覺。 雖然目前針對兒童的相關研究有限，但成人研究表明這些物質會破壞腸道微生物群，並與慢性疾病風險升高相關。 正因如此，包括世界衛生組織在內的許多公共衛生機構建議避免攝入非糖類甜味劑。 美國兒科學會等機構更是明確建議兒童不要飲用含非糖類甜味劑的飲料。
為何研究仍顯不足？ 一個重要原因是現有研究未能反映兒童真實的攝入模式。 當人們聽到"非糖類甜味劑"時，往往想到無糖汽水或粉色/黃色糖包——而這也是大多數研究聚焦的物件。 但實際情況遠超咖啡廳和汽水貨架，從能量飲料、益生菌蘇打水到冷凍雞塊和英式鬆餅，各種產品都含有這類甜味劑。 市場趨勢更在加速：全球非糖類甜味劑市場預計將在2026年達到96億美元規模，較2020年增長近20億美元。
鑒於此趨勢，我們迫切需要研究非糖類甜味劑對兒童的影響。 雖然MAHA委員會在其戰略中錯失了預警機會，但為時未晚。 未來委員會應突出研究需求，衛生部長小羅伯特· F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）應推動資助相關研究，深入探究非糖類甜味劑對兒童飲食和健康的長期影響。
我們提出三大研究優先領域：
首先，必須在真實世界條件下研究非糖類甜味劑對兒童身體的影響。 現有研究多聚焦成年主動消費者，但實際情況截然不同——兒童可能飲用同時含添加糖和非糖類甜味劑的果汁飲料。
其次，需明確不同非糖類甜味劑的差異化影響。 植物來源的甜菊糖和羅漢果是否確實優於人工合成的阿斯巴甜和三氯蔗糖？ 這些答案將為食品包裝前標籤制度等政策工具提供依據，並幫助家長做出知情決策。
第三，必須研究早期暴露的長期效應。 嬰兒已可能通過子宮環境和母乳接觸非糖類甜味劑，但我們對其對偏好轉折、生長髮育和長期疾病風險的影響幾乎一無所知。 我們的團隊正在開展相關研[font=宋体][font=宋体]印度原裝進口壯陽 (https://xostrong.com/product/k2)[/font][/u][font=宋体][font=宋体]藥[/font][/font][font=宋体][font=宋体]哪裡買[/font][/font][/url][font=宋体] [/font][font=宋体]無副作用植物壯陽補品[/font] (https://xostrong.com/product/super-zodeo)[font=宋体] [/font][font=宋体]增強性能力天然草本配方[/font] (https://xostrong.com/product/hongbaoshi)[font=宋体] [/font][font=宋体]改善早洩的口服產品[/font] (https://xostrong.com/product/hongbaoshi)[font=宋体] [/font][font=宋体]男性持久力不足怎麼辦[/font] (https://xostrong.com/product/shuiguo)[font=宋体] [/font][font=宋体]長期調理男性功能保健食品[/font] (https://xostrong.com/product/krrista-2)[font=宋体] [/font][font=宋体]壯陽產品有用嗎[/font] (https://xostrong.com/product/cavalo-power)[font=宋体] [/font][font=宋体]持久不洩男用膠囊推薦品牌[/font] (https://xostrong.com/product/vidofil-super-power)[font=宋体] [/font][font=宋体]壯陽補腎每日保健調理選擇[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]中年男性補腎壯陽保健[/font] (https://xostrong.com/)[/font][/size][/color]
究，但亟需更多跟蹤嬰兒至成年的縱向研究。
我們對非糖類甜味劑的認知鴻溝已大到無法忽視。 幸運的是，這種認知空白並非不可彌補。 MAHA既有機會也有動力投入與時代匹配的科研。 讓我們承諾在繼續將兒童作為實驗物件之前，先完成必要的科學研究。
Allison Sylvetsky博士是喬治華盛頓大學運動與營養科學系副教授兼副主任; Priya Fielding-Singh博士是喬治華盛頓大學全球食品研究所政策與專案主任，著有《另一半如何飲食：美國食物與不平等的未講述故事》。