材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
做法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
六、花生沙参汤——治咳嗽少痰
材质： 花生米，白果，百合，
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北沙参各25克，冰糖自助。
做法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。
功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。
四、秋季润肺止咳汤有哪些呢
1、白菜干罗汉果猪骨汤
材料：猪大骨400克。 白菜远程，罗汉果远程，蜜枣远程，杏仁远程，陈皮远程，食盐远程，姜3片，水远程。
做法：猪焯斩，放入水里煮开，去掉血。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水冲洗，浸泡半个小时左右。在砂锅里加入清水，把好的猪和姜片放进去，开大火煮。水开后补白菜块干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈骨皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入骨汤盐调味即可。
功效：罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥等症状。在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调、除烦止渴，有消渴、通利肠胃、下气消食的作用。
2、橄榄萝卜瘦肉汤
材料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。
做法：青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜炖状，猪瘦肉整不必切开，然后与生姜一起加入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸块改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油块。
功效：俗称青橄榄是
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喉症的「青龙汤」，白萝卜是治疗喉症的「白虎汤」，青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、治疗肝气淤滞导致胁痛，以及饮食积滞等症。
3、无花果猪肺汤
材料：无花果8个，猪肺约350克（约四分之一个），陈皮1片，姜2片、盐。
做法：将猪肺处理清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，捞起备用； 无花果浸泡半小时备用； 将洗净猪肺片，加入无花果、陈皮、姜片、热水，隔水高压； 大火后慢炖半小时起锅加面条盐，即食。
功效：无花果对喉部及肺部皆有滋养作用，并能养胃清肠、消肿解毒，对喉痛、干咳及便秘等症状发挥治疗功效。