下面一起看看西洋參鐵皮石斛茶怎麼沖泡。
原料：西洋參5克，鐵皮石斛花30克。
製法：1、先將西洋參揀雜，洗净，曬乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。
2、將石斛拣雜，洗净，晾乾后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
四、鐵皮石斛花有哪些吃法
除了泡茶以外，鐵皮石斛花是否有什麼其他的做法呢？ 下面我們就為您解答，鐵皮石斛花有哪些吃法。 '
石斛花瑤柱煲雞的做法
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（1）雞洗净後斬塊焯水，瑤柱、紅棗、石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。
（2）將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入砂鍋，中加入之前浸石斛花的水，煲2小時。
（3）加入適量鹽調味即可。
石斛花龍骨湯的做法
（1）腔骨用清水沖淨; 將石斛、芡實和枸杞泡入清水中約2分鐘，然後洗净瀝幹備用; 甜玉米去皮去須后洗净，切成小塊。
（2）把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，大火加熱幾分鐘后，撇去浮沫，放入蟲草花、芡實、枸杞和干貝，蓋上蓋子，轉小火煲1小時。
（3）放入玉米塊，再繼續用
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小火煲1個半小時，加入鹽調味即可。
石斛花蒸雞的做法
（1）石斛花提前洗净，泡發至軟; 紅棗去核切成小塊; 生薑切絲; 雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味並腌10分鐘; 把蟲草花、紅棗、薑絲放進雞肉中拌勻，裝碟。
（2）燒開一鍋水，水開後把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關火后焖5分鐘再出鍋。
（3）撒上一點蔥花，即可食用。