2、杜仲粉的食用方法大致如下：
1）做大米飯和熬稀飯都可以加入適量的杜仲皮粉。
2）做肉丸子的時候，可以加入杜仲皮粉在肉末中進行混合。
杜仲粉的粉末一定要經過熬燉的過程才能發揮杜仲的功效。 所以只要是烹煮的食材，都可以添加一點杜仲粉。
三、杜仲的6款保健食譜及功效
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內，3日後過濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服，可治高血壓。
2、杜仲、白術、當歸、阿膠、黨參各10克，水煎飛，一日分3次服完，可治胎動不安，預防流產。
3、炒杜仲35克，切碎，浸於500毫升黃酒內，一星期後，每日3次，每次2—3匙，可治勞累、久坐所致腰背酸痛。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服（渣可再煎），可治腰痛。
5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒車前子25克，炒山茱萸肉150克，研為末，煉密丸，每天早晨取25可，白開水送服，可治小便餘瀝，陰囊濕癢。
6、杜仲煮冬瓜。 材料：杜仲25克
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，冬瓜300克，料酒10克。 做法：將杜仲去粗皮、潤透、切絲、用鹽水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切塊，姜拍松，蔥切段; 將杜仲、冬瓜、料酒、姜、蔥、同放鍋內，加水，置武火上燒沸; 再用文火煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。 功效：補肝腎，利尿化痰，降低血壓。 適用於慢性腎炎，小便不利，高血壓等症。
四、杜仲的繁殖方式
1、種子繁殖
宜選新鮮、飽滿、黃褐色有光澤的種子，於冬季11-12月或春季2、3月，月均溫達10°C以上時播種，一般暖地宜冬播，寒地可秋播或春播，以滿足種子萌發所需的低溫條件。 種子忌乾燥，故宜趁鮮播種。 如需春播，則採種後應將種子進行層積處理，種子與濕沙的比例為1：10。 或於播種前，用20°C溫水浸種2-3天，每天換水1-2次，待種子膨脹后取出，稍晒幹後播種，可提高發芽率。
2、嫩枝扡插繁殖
春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成長5-6釐米的插條，插人苗床，入土深2-3釐米，在土溫21-25°C下，經15-30天即可生根。 如用0.05毫升/升。 奈乙酸處理插條24小時，插條成活率可達80%以上。
3、根插繁殖
在苗木出圃時，修剪苗根，取徑粗1-2釐米的根，剪成10-15釐米長的根段，進行扡插，粗的一端微露地表，在斷面下方可萌發新梢，成苗率可達95%以上。
4、壓條繁殖
春季選強壯枝條壓入土中，深15釐米，待萌蘖抽生高達7-10釐米時，培土壓實。 經15-30天，萌蘖基部可發生新根。 深秋或翌春挖起，將萌蘖一一分開即可定植。
5、嫁接繁殖
用二年生苗作砧木，選優良母本樹上一年生枝作接穗，於早春切接於砧木上，成活率可達90%以上。