新研究來自曼徹斯特大學，顛覆了科學家對禁食影響免疫系統的傳統認知。
通過對小鼠的實驗，研究人員發現大腦下丘腦——這個控制饑餓的微小區域——並非單純因食物缺失而觸發免疫反應。 下丘腦中專門感知饑餓的神經元，能夠向全身免疫細胞發出信號。
令人意外的是，即使動物未實際禁食，僅通過人工激活饑餓神經元，就能在數小時內引發顯著免疫系統變化，特別是炎性單核細胞數量驟降。 這種變化與真正禁食的效果幾乎完全一致。
這項發表在《科學免疫學》上的研究，挑戰了「免疫系統僅因營養缺乏回應禁食」的長期認知。 研究負責人朱塞佩·達戈斯蒂諾博士指出：「我們的身體不僅對食物存在與否產生反應，更對大腦感知的饑餓狀態作出回應。 "
研究團隊認為，該發現對多種疾病治療具有潛在價值：可能開發針對類風濕關節炎等炎症性疾病的新療法，為癌症惡病質（患者體重和肌肉異常流失）提供干預思路，並解釋肥胖人群炎症高發及營養不良者易感染的原因。
研究共同作者馬特·赫普沃斯教授強調，神
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論文第一作者卡瓦爾坎蒂·德阿爾布開克博士補充，通過解析大腦-免疫系統交互機制，不僅揭示了禁食促進健康的新路徑，更為感染、炎症、代謝紊亂乃至精神疾病治療開闢了全新方向。
研究顯示，大腦對饑餓的感知——而非單純禁食行為——能在短時間內重組免疫系統。 這揭示了大腦與免疫系統的深度關聯，為通過調控腦信號促進健康提供了科學依據