一名女性正在加熱即食餐。一項新研究表明，大量攝入超加工食品（UPFs）的女性患腸癌潛在前兆的風險更高。 專家表示，該研究揭示了飲食如何影響腸道早期變化。
專家在《美國醫學會腫瘤學雜誌》上撰文指出，經常食用更多份超加工食品（如加工醬料、薯片、加工肉類和多種[font=宋体]女士催情藥 (https://longscity.com/product-category/woman1/)[/u][/url][font=宋体] [/font][font=宋体]延時噴霧劑[/font] (https://longscity.com/product-category/man5/)[font=宋体] [/font][font=宋体]性用品周邊[/font] (https://longscity.com/product-category/sex/)[font=宋体] [/font][font=宋体]治療性冷感[/font] (https://longscity.com/product-category/woman4/)[font=宋体] [/font][font=宋体]淫蕩春藥水[/font] (https://longscity.com/product-category/woman2/)[font=宋体] [/font][font=宋体]男士催情藥[/font] (https://longscity.com/product-category/man3/)[font=宋体] [/font][font=宋体]男士助勃藥[/font] (https://longscity.com/product-category/mens-erection-pills/)[font=宋体] [/font][font=宋体]男士持久藥[/font] (https://longscity.com/product-category/mens2/)[font=宋体] [/font][font=宋体]補腎壯陽藥[/font] (https://longscity.com/product-category/man4/)[font=宋体] [/font][font=宋体]迷昏失憶型[/font] (https://longscity.com/product-category/woman3/)[font=宋体] [/font][font=宋体]陰莖增大丸[/font] (https://longscity.com/product-category/man6/)[/font][/size][/color]
食餐）的女性，患腸道腺瘤的風險顯著增高。 這些生長物屬於息肉的一種，本身並非癌症，但長期可能發展為癌症。
大多數腸癌源於腺瘤。 研究人員一直試圖找出年輕成人腸癌病例上升的原因。 根據英國癌症研究中心（CRUK）數據，25至49歲人群的腸癌發病率自1990年代初以來已上升62%。
即食薯條和雞塊等屬於超加工食品。 這項新研究分析了1991年至2015年間追蹤的數千名美國護士資訊，超加工食品攝入量通過每四年一次的飲食調查獲取。 研究人員對29,105名平均年齡45歲的女性進行了研究。
研究指出，在這些女性中發現了1,189例早期腺瘤病例。 該研究由癌症大挑戰計劃資助——這是由英國癌症研究中心和美國國家癌症研究所發起的全球研究倡議。
與超加工食品攝入量最低者相比，攝入量最高者的早期腺瘤風險高出45%。 高攝入者平均每日食用約9.9份超加工食品。 英國癌症研究中心表示，這種典型飲食可能包括：早餐一碗加糖早餐穀物、一片抹人造黃油或果醬的白吐司、一杯調味優酪乳或早餐棒; 午餐一份預包裝超市三明治、一包薯片和一罐可樂或調味飲料; 晚餐一份冷凍披薩或烤薯條配雞塊及番茄醬和蛋黃醬，以及晚間甜點霜淇淋或餅乾。
低攝入者平均每日僅食用3.3份超加工食品。 作者寫道：「這些數據突顯了超加工食品在早期結直腸腫瘤發生中的重要作用，並支持通過改善飲食品質來緩解早發性結直腸癌負擔上升的策略。 "
外賣食品可能含有防腐劑、調味劑等超加工化學物質。 該研究首席作者、來自美國哈佛醫學院和馬薩諸塞州總醫院的安德魯·陳博士表示："我們觀察到年輕成人腸癌病例增多，但原因尚不明確。 我們的研究正在探索飲食、缺乏運動及腸道微生物組紊亂等潛在因素。 "
"我們的研究表明這些食品可能與息肉風險升高相關，但需更多研究確認此關聯。 這意味著需考察更大規模、更多元化人群，並探究人體對這些食品的反應，以理解其在腸道早期變化中的作用。 "
癌症大挑戰科學委員會主席兼英國癌症研究中心首席臨床醫生查理斯·斯萬頓教授表示，該研究有助於"闡明飲食及其他因素如何與腸道健康及癌症風險相關的腸道變化相聯繫"。
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"這使得健康選擇更難實現。 我們需要更廣泛的變革——從食品政策到公共衛生舉措——以使健康飲食對所有人更可及。 相較於單一食品類型，整體飲食結構對癌症風險的影響更為關鍵。 "