在健康博主們掀起蛋白質攝入熱潮后,TikTok平臺正將焦點轉向另一種營養素——膳食纖維。 這種被稱為「纖維攝入狂潮」(fibermaxxing)的新趨勢,主張通過水果、蔬菜、堅果和種子主動增加膳食纖維攝入。
紐約健康博主Pamela(帳號@pamicakess)在視頻中展示了她的高纖維早餐:奇亞籽布丁搭配草莓、枸杞和蜂蜜淋面。 "你的腹脹消失了,只因每天早晨吃這個"的文案獲得超13.5萬次播放量。 她近期還分享了添加椰子片的改良版食譜,並宣稱「高纖維且超級美味」。
健康博主Gigi五月發佈的胡蘿蔔沙拉食譜則展現了另一種纖維攝取方式。 這份包含雪豆、紅捲心菜、青蔥和大蒜的食譜,配合芝麻油、醬油、米醋等調料,單餐即可提供12-15克蛋白質。 她透露長期纖維不足導致腹脹、便秘及腸易激綜合征反覆發作,而系統性增加纖維攝入后癥狀明顯改善。
佐治亞理工學院的研究指出,僅5%美國人達
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根據美國國家醫學院建議,不同人群每日攝入量存在差異:50歲以上女性需21克,50歲以下25克; 男性則分別為30克和38克。 這種強調"從每餐增加纖維"的飲食方式,正逐漸演變為可持續的生活方式變革