隨著英國氣溫持續攀升，熱射病等高溫相關疾病發病率顯著上升。 但您是否真正了解人體補水需求？ 記者專訪多位專家揭開飲水健康真相。
2023年成為有記錄以來最熱年份，歐洲熱浪導致約4.8萬人死亡。 倫敦大學學院營養科學研究員Alex Ruani指出：「極端高溫下，人體電解質流失加速，脫水致死速度遠超常規情況。 即使非致命性脫水，也會引發尿路感染、腎結石及身心機能下降等嚴重後果。 "
人體含水量占體重50-70%，但2023年AirUp品牌調查顯示45%英國人日均飲水僅1杯。 國家心肺血液研究所研究顯示，補水不足者更易患慢性病且生物衰老速度加快。 Natalia Dmitrieva強調：「科學補水可能延緩衰老並延長健康存留期。 "
威斯康星大學麥迪森分校2022年研究顛覆傳統認知，調查5000名26國參與者發現：個體日均需水量差異顯著，食物水分貢獻率常被低估。 營養學榮休教授Dale Schoeller指出：「八杯水說法從未獲得科學驗證，因混淆總水分周轉量與飲品攝入量。 "
開普敦大學運動醫學專家Tim Noakes提出"按需飲水"原則："口渴感即最佳信號，男性需水量通常大於女性，月經等因素會增加需求。 但老年人口渴機制退化需特別關注。 "2016年研究證實，茶、咖啡等飲品補水效果與白水相當，但含糖飲料可能引發反向脫水。
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- 尿液顏色：淡麥稈色為宜
- 排尿頻率：日均5-6次
- 皮膚彈性測試：捏起手背皮膚應立即回彈
- 飲食建議：餐後補水+高含水量果蔬（西瓜/黃瓜等）
- 警惕水中毒：4小時內飲水超5.3升可致低鈉血症
營養師Sam Rice建議：「每餐伴水飲用，輔以果蔬補水。 咖啡需適量攝入，避免糖分超負荷。 "特別提醒服用利尿藥物人群需主動增加飲水量。