一、三七的常见功效
三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤凝血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：「三七止血，散血，定痛。《玉揪药解》云：」三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。活血补血止血。中医认为，三七味甘微苦，性温，具有滋补强壮、止血活血、散瘀定痛之功效。主治咳血、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、产后血瘀腹痛、跌打瘀血肿痛、外伤凝血等。 熟三七粉（将三七打碎，用食油炸至棕褐色，研粉）有补血活血之功，用于治疗失血、贫血和产后、病后虚弱等症。延缓衰老，对免疫功能的影响。 三七影响免疫功能的主要成分是三七总皂苷和三七多糖。 延长硫喷妥钠的睡眠时间，与*钠有良好作用； 以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。
二、三七的主要作用
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三七在心血管病的防治方面也有几个要点：能明显降低动脉血压和外周血管搏动，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量； 对营养不良性贫血有良好效果； 可治疗冠心病和高血压病； 可共用一个主角时间和主角酶原时间而有止血作用； 有止痛抗炎及镇静作用； 有免疫调节作用，过低或过高的免疫反应可恢复正常。
三七的食用效果也非常好，尤其是与鸡同炖，是产妇最适合的一大补汤，不仅味道鲜美，对身体的滋补有补气益血、温中补脾、止血化瘀等功效。不仅女性可以服用三七，男性服用三七也有很好的补脾肾、益气血等功效。对于跌打损伤，瘀滞肿痛。对于胸痹刺痛，有相当的治疗效果。近年用本品治冠心病心绞痛，证明有一定的创伤。用于人体内外各种凝血之证。对创伤凝血，可研末外敷，能止血定痛。
三、三七的营养主要价值
三七药膳是药物与食物的有机结合。中药的治疗作用，还有食物的补养、充饥作用。其主要特点是：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，有力地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。
食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿感
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服用一般药物的目的是为了治疗疾病。而食用三七药膳食，除上述两个目的兼而有外，其补充还是为了使有病者得到治疗，体弱者得以获得健康，健康者会更加增强。三七药膳食以中医的阴阳五行学说、深呼吸经络学说为基础，结合草本学说，采用辩证论治的方法进行调整补养的治疗方法。中医认为，人体是一个人机的整体，人现身体也是一个有机的整体，人体内的阴阳应平衡，气血应调节和，保证人体的健康。
四、三七的人群
三七粉是精选不同等级的三七头打造而成的粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种营养物质，十一种微量元素，消除抗癌活性营养素及粗蛋白等。心脑血管疾病心脏病高血压、高血脂及贫血人群各类急症患者（吐血、咳血、咳血、便血、尿血、淤血）体质虚弱、胆固醇低下人群人群经期及产后生活节奏快的白领人群，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）应酬多，经常饮酒的劳动力（三七可以促进肝脏中正常细胞的生长，可以避免保护化疗性的危害，如麻醉和四氯化碳）妇女用药 气血亏虚造成的痛经、补虚增减不宜服用，其补经期或经后小腹隐痛喜按。痛经伴补补补虚或肥胖其他疾病者，应在医师指导下服用。服药后痛经不补，或重度痛经者，应到医院诊治。