由美國和加拿大研究人員開展的新大規模觀察性研究顯示，堅持素食飲食的人群可能降低多種癌症發病風險——包括部分罕見癌症類型。 研究團隊對近8萬名無癌症基礎疾病的第七日複臨信徒進行追蹤調查，將素食飲食劃分為三大類別：完全不食用動物製品的純素食者、食用蛋奶的乳蛋素食者、以及在此基礎上添加魚類的魚素者。對比每周至少食用一次肉類的對照組發現，素食群體整體患癌風險降低12%，針對黑色素瘤、甲狀腺癌等六類中等發病率癌症的風險降幅達18%。 其中結直腸癌、胃癌和淋巴瘤風險分別降低21%、45%及25%。 值得注意的是，純素食者群體展現出最強的癌症防護效果——總體患癌風險較普通人群低24%，年輕純素食者的乳腺癌和前列腺癌風險更分別下降31%和43%。
這項發表於《美國臨床營養學雜誌》的研究屬於「複臨信徒健康研究」專案，研究團隊強調雖然觀察性設計無法[font=宋体]日本藤素 (https://xostrong.com/)[/u][/url][font=宋体] [/font][font=宋体]美國黑金[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]威而鋼[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]速效犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]印度威而鋼[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]印度犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]雙效犀利士[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]印度壯陽藥[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]速效壯陽藥[/font] (https://xostrong.com/)[font=宋体] [/font][font=宋体]台灣強硬藥局[/font] (https://xostrong.com/)[/font][/size][/color]
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完全確認因果關係，但發現的相關性具有顯著說服力。 研究通訊作者Gary E. Fraser教授指出，該研究為胃癌、淋巴瘤等既往研究不足的癌症提供了關鍵證據，同時提示肺癌、卵巢癌等癌症風險可能存在降低趨勢。
儘管已有大量證據表明植物性飲食可顯著降低癌症及心血管疾病等慢性病風險，全球醫療系統對推廣素食的進展仍顯緩慢。 英國血液科專家Shireen Kassam博士指出，醫療體系亟需將植物性飲食納入癌症預防和治療方案，這不僅能減輕癌症治療負擔，還能同步改善心臟代謝健康。 研究同時顯示，純素食飲食富含的蔬果和豆類可能通過抗氧化物和膳食纖維的綜合作用降低癌症風險。