檔——2025年4月22日，華盛頓胡伯特·漢弗萊大樓禮堂內展示的美國食品藥品監督管理局徽章。 （美聯社圖片/Jose Luis Magana，檔）
美國加州衛生部門表示，初步檢測顯示ByHeart嬰兒配方奶粉含有導致肉毒桿菌中毒疫情的致病菌類型。 此次疫情已導致10個州至少13名嬰兒患病，目前尚無死亡病例報告。
加州公共衛生部在週六晚間的聲明中表示：「持有該產品的消費者應立即停止使用。 "
隨著州和聯邦衛生官員對8月中旬爆發的疫情展開調查，ByHeart全營養嬰兒配方奶粉的更多檢測正在進行中。 這家紐約企業本週末已召回兩批該粉末產品。
嬰兒肉毒桿菌中毒疫情
自8月中旬以來，嬰兒肉毒桿菌中毒疫情已導致2周至5個月大的嬰兒患
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病。 根據美國疾病控制與預防中心數據，所有患兒均在食用ByHeart粉末配方奶粉後住院。
病例分佈於亞利桑那州、加利福尼亞州、伊利諾伊州、明尼蘇達州、新澤西州、俄勒岡州、賓夕法尼亞州、羅德島州、德克薩斯州和華盛頓州。
根據美國食品藥品監督管理局聲明，ByHeart公司同意召回其全營養嬰兒配方奶粉的兩批產品。 該配方奶粉保質期至2026年12月。
加州衛生官員檢測了曾餵食患病嬰兒的粉末奶粉罐，結果顯示"可能存在"其他確診病例中已確認的肉毒桿菌毒素產生菌類型。 最終結果可能需要數日確認。
ByHeart公司表示"需要更多檢測"來確定致病菌是否存在，該菌屬於大型細菌家族，其中許多菌種自然存在於環境中且不會致病。 該公司在周日聲明中稱：「我們對此非常重視。 "
美國食品藥品監督管理局正在調查自8月以來報告的83起嬰兒肉毒桿菌中毒病例，包括與ByHeart嬰兒配方奶粉相關的病例。
嬰兒肉毒桿菌中毒成因
嬰兒肉毒桿菌中毒在美國每年通常影響不足200名嬰兒。 該病由產生毒素的細菌在大腸中引發，通過環境中堅韌的孢子傳播，可能導致包括癱瘓在內的嚴重疾病。
1歲以下嬰兒特別易感，可能因接觸灰塵、泥土或水中孢子，或食用受污染蜂蜜而患病。
癥狀可能數周后顯現，包括餵養困難、頭部控制力喪失、眼瞼下垂及面部表情呆滯。 患兒可能呈現「軟趴」狀態，並出現吞咽或呼吸困難。
得克薩斯大學營養專家史蒂文·艾布拉姆斯博士表示："此前從未確認過與粉末配方奶粉相關的嬰兒肉毒桿菌中毒疫情。 這將極為罕見。 "
嬰兒肉毒桿菌中毒治療
唯一治療方法是名為BabyBIG的靜脈注射藥物，由接種過肉毒桿菌疫苗的成人血漿製成。 加州嬰兒肉毒桿菌治療與預防項目研發了該產品，是全球唯一供應源。
BabyBIG可縮短住院時間並減輕患兒病情嚴重程度。 由於感染可能影響呼吸能力，嬰兒常需使用呼吸機支援。
美國疾病控制與預防中心表示，ByHeart疫情中所有患兒均已接受該藥物治療。
對美國奶粉供應的潛在影響
此次疫情不會造成嬰兒配方奶粉短缺。 根據美國疾病控制與預防中心數據，2016年成立的ByHeart約佔全美奶粉銷售額的1%。 該公司通過官網及全美零售店銷售產品。
這與2022年雅培奶粉關聯嬰兒死亡事件引發的危機不同。 當時該產品被另一種可致嬰兒重症或死亡的病菌污染。 由於雅培是美國頂級嬰兒奶粉製造商之一，其密歇根工廠關閉導致全美奶粉嚴重短缺。
2022年，ByHeart曾召回五批嬰兒配方奶粉，因其包裝廠樣本檢測出阪崎克羅諾桿菌陽性——該菌正是雅培危機的核心病原體。 2023年，美國食品藥品監督管理局向該公司發出警告信，指出"仍需整改的問題區域"。
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聯邦衛生官員承諾改革美國食品供應體系，並重新審視嬰兒配方奶粉。
衛生部長小羅伯特· F·甘迺迪已指示美國食品藥品監督管理局審查嬰兒配方奶粉的營養成分及其他成分，這些成分供應著數百萬美國嬰兒的奶瓶需求。
這項名為「鸛鳥行動」的舉措是自1998年以來首次深度審查奶粉成分。 美國食品藥品監督管理局官員正在評估行業、健康專家及公眾的意見以確定後續步驟。