美國能源部太平洋西北國家實驗室的一項新研究揭示了長期酗酒對肝臟造成嚴重威脅的機制。 這種由長期大量飲酒引發的酒精相關性肝炎，其嚴重程度遠超其他酒精性肝病（如肝硬化或脂肪肝）。
研究顯示，酒精相關性肝炎患者通常有超過十年的酗酒史，例如每日攝入超過六罐啤酒、一瓶葡萄酒或四杯烈酒。 該疾病的致死率極高：約10%的患者在確診后一個月內死亡，25%在六個月內死亡。
科學家通過分析106人的血液和組織樣本（包括57名酒精相關性肝炎患者和49名其他肝病患者或健康對照者），利用高精度質譜技術檢測到超過1500種血液蛋白質。 研究最顯著的發現是100種特定蛋白質在患者體內發生明顯變化，這些蛋白質與炎症反應、免疫調節、凝血功能及肝臟核心代謝活動密切相關。
研究特別發現了一種名為HN
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F4A的分子，這種控制肝臟基因活性的關鍵因數與胰腺癌、糖尿病等疾病也存在關聯。 血液中異常蛋白質的改變直接反映了肝臟基因和蛋白質功能的廣泛紊亂，證實了這些變化與肝臟損傷的緊密聯繫。
這項突破性研究為開發血液檢測技術提供了可能，將有助於早期診斷酒精相關性肝炎並指導治療。 研究人員正在探索這些蛋白質變化是否可用於監測治療效果。 目前臨床常用的類固醇雖可緩解肝臟炎症，但會抑制免疫系統並增加感染風險，新發現有望推動更安全有效的治療方案。
本研究由生物化學家喬恩·雅各斯領導，成果發表於《美國病理學雜誌》。 配套研究還提示，低脂飲食可能逆轉大腦衰老，維生素K可降低三分之一的心臟病風險，特定藥物或能預防新冠導致的心肺損傷。