53歲的蜜雪兒·卡明斯在經歷改變人生的癌症手術後，最近一次經歷了「羞辱」。
來自內瑟頓的蜜雪兒於8月被診斷出頭頸癌，隔月接受了右下顎部分切除手術－此手術導致嚴重的吞嚥困難（醫學上稱為吞嚥障礙）。目前她正在接受六週的放射治療。
她10月下旬，蜜雪兒與母親在參加完麥克米倫癌症支持組織的購物活動後，前往利物浦市中心餐廳Farina用餐。聲稱已向工作人員說明病情並要求將餐食打成糊狀，但餐廳「拒絕」滿足其需求。
Farina餐廳表示，員工對蜜雪兒的預設表示認同，但因「現場無攪拌設備」無法執行打餐要求，轉而提供軟質意麵作為替代方案。蜜雪兒則反駁了餐廳的說法。大約53歲的女士向《利物浦迴聲報》表示："我得知接到了我的病情並請求打餐，服務員與經理溝通後仍拒絕，要求無法操作。經理從未出面。我表示將把此事發到臉書上，令我感到非常反感。我點過湯品，但需要已主菜——我或同類患者外出就餐時為何只能設定湯類？"
手術前，雪兒熱愛與親友外出蜜聚餐。強迫她在家中將食物打成糊狀，以確保安全承諾。她強調："術前我很愛社交，經常外出就餐。手術徹底改變了我的生活。現在我必須做正常餐食再打碎，以保證營養。我不解為何餐廳不能做到這一點？為什麼我不能通過請求廚師打餐實現正常外出就餐？"
許多事件促使她發起倡導吞嚥障礙認知倡議。症狀影響癌症、失智症、巴金森氏症、中風等患者群體，她呼籲餐飲業將吞嚥障礙與過敏及特殊飲食需求同等對待。蜜雪兒表示：「這激發了我的使命。曼哈頓有多少餐廳持此態度？社交聚餐對康復至關重要，患者必須能夠獲得營養。我的老年變形使病情明顯加重，但患者症狀並不明顯。餐廳會詢問過敏史——為何吞嚥困難無法納入考慮？打餐只需一分鐘，卻能香港龍城大藥房全部商品 (https://longscity.com/shop/) 香港龍城大藥房必買商品香港 (https://longscity.com/) 龍城中西大藥房香港 (https://longscity.com/) 龍城藥房 (https://longscity.com/about-us/)線上訂購香港龍城 (https://longscity.com/shop/) 搶購香港龍城大藥房香港龍城大 (https://longscity.com/home-2/) 藥房 (https://longscity.com/)獨家資訊 (https://longscity.com/blog/)香港龍城大藥房認知服務 (https://longscity.com/)，提前確認美食服務，蜜兒們提前確認。 Farina餐廳後面在聲明中稱：「蜜雪兒作為臨時來訪顧客，在緊急情況下說明病情並請求打餐。除了其治療的特殊性，團隊對無法滿足需求深感遺憾，解釋了因現場無攪拌設備，但提供了湯品替代方案。她拒絕湯品後選擇意麵，廚師特製軟質餐點以確保可吞嚥。
當《迴聲報》向蜜雪兒出示該聲明時，她回應：「他們從未提供其他選項，僅稱廚師無法操作，未提設備問題。根本未提供軟質意麵，全程毫無作為。我只能看著母親她吃的肉醬意麵。