根據發表在《美國醫學會雜誌》上的一項針對13.1萬多名成年人的43年研究，每天飲用2至3杯含咖啡因的咖啡或1至2杯茶與顯著降低的失智風險相關。
這一發現在澳大利亞具有特別重要的意義。 澳大利亞統計局在2025年末確認，失智症已超過缺血性心臟病成為該國的主要死因，在2024年所有死亡中佔9.4%。 估計有446,500名澳大利亞人患有此病，這一數字預計到2065年將超過100萬。
由馬薩諸塞總醫院布裡格姆、哈佛大學陳曾熙公共衛生學院和麻省理工學院-哈佛大學布羅德研究所的研究人員領導的這項研究，基於美國醫學領域兩項最長的佇列研究。 "護士健康研究"自1980年以來追蹤了86,606名女性，"健康專業人員隨訪研究"自1986年以來追蹤了45,215名男性。 參與者的中位隨訪時間為36.8年，每兩到四年重新評估一次飲食攝入情況。 在此期間，11,033人患上了失智症。
在咖啡因咖啡攝入量最高的四分之一人群中，失智風險比攝入量最低的人群低18%。 經常喝茶的人風險降低了16%。 無咖啡因咖啡沒有顯示出這種效果，作者認為這證明是咖啡因本身，以及咖啡因飲料中特有的生物活性化合物在起作用。
這些益處也會達到平臺期。 並不是越多越好。 最強的關聯出現在適度攝入的情況下，每天超過三杯似乎並不會增加額外的保護作用。
該研究的主要作者、陳學院的博士生兼馬薩諸塞總醫院布裡格姆的研究實習生餘張（Yu Zhang）表示，這種關係在基因譜系中都存在。 比較具有不同遺傳風險概況的參與者產生了相同的結果，這表明咖啡或咖啡因對高遺傳易感性和低遺傳易感性的人群"可能同樣有益"。
"Nurses' Health Study"佇列的
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一部分參與者還完成了基於電話的神經心理學測試，包括認知狀態電話訪談。 在客觀和主觀測量方面，飲用更多含咖啡因咖啡的人表現略好，儘管與更廣泛的全球認知的關聯剛剛未能達到統計學顯著性。
資深作者、馬薩諸塞總醫院布裡格姆和陳學院的丹尼爾·王（Daniel Wang）謹慎地說明了結果。 他表示，效應量很小，含咖啡因的咖啡或茶的消費在保護隨年齡增長的認知功能的更廣泛方法中，充其量只是"拼圖中的一塊"。
獨立專家也表達了謹慎態度。 倫敦瑪麗女王大學的穆罕默德·塔拉伊（Mohammad Talaei）博士通過科學媒體中心評論稱，失智症有一個很長的前驅期，咖啡攝入量的下降本身可能是認知變化的早期癥狀。 因此，一些關聯可能反映了反向因果關係，而非保護作用。 睡眠障礙和心血管健康，這兩個已知會影響失智風險的因素，也會影響人們喝多少咖啡，而這些因素在觀察性數據中無法完全分離。
儘管如此，研究結果在性別、基因背景和40多年隨訪中的一致性加強了證據基礎。 由於目前沒有治癒失智症的治療方法，且現有的藥物選擇在癥狀出現后只能提供適度的益處，預防已成為研究的核心焦點。 2024年《柳葉刀》失智症委員會的更新結論指出，通過解決可改變的風險因素，全球多達45%的失智症病例可以預防或延遲。
根據現有證據，許多澳大利亞人已經養成的日常習慣可能默默屬於這一預防清單。