Chai与咖啡：哪种饮品在能量提升、消化健康和心脏保护方面更优

[jlee42]

Chai是一種源自印度的傳統飲品，通過將紅茶（通常為阿薩姆茶）與牛奶和糖煮沸製成。 其中一種變體稱為瑪薩拉茶，添加了姜、豆蔻、丁香和黑胡椒等芳香香料。
咖啡和Chai在規律飲用時均提供多重健康益處，但兩者核心差異在於咖啡因含量。
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• 咖啡提供更強能量：因其咖啡因含量高於Chai
• Chai更溫和護胃：適合咖啡引發胃部不適者
• 雙重心臟保護：兩者均含抗氧化劑有益心血管健康

咖啡咖啡因含量顯著更高
儘管製作Chai所用的紅茶能
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提供適度咖啡因提升，但咖啡每杯的咖啡因含量約為Chai的兩倍：

• 咖啡：80-100毫克
• Chai：30-50毫克

南佛羅里達大學公共衛生學院營養專案主任兼副教授勞里·賴特博士（註冊營養師）指出："咖啡因含量更高使咖啡能提供更強能量提升，可增強警覺性、改善運動表現並提升專注力。 "她表示，對於咖啡因耐受良好的人群，咖啡是晨間或運動前獲取身心能量的理想選擇。
然而部分人群可能出現震顫、焦慮或睡眠紊亂。 由於Chai咖啡因含量較低且含L-茶氨酸，其能量提升更為溫和。 "多數飲用者將其描述為'平和能量'，"賴特補充道，"咖啡因敏感者、胃食管反流患者或焦慮症患者可能更適合選擇Chai。 "
Chai或更利於消化健康
普羅維登斯聖裘德醫療中心註冊營養師兼健康經理梅根·羅（理學碩士）解釋，咖啡中的苦味化合物雖能刺激消化過程，但部分成分可能觸發腸易激綜合征癥狀並對消化系統造成負擔。 高咖啡因含量還可能引發胃部敏感者的消化問題。
相比之下，Chai因咖啡因含量低而更溫和護胃。 若選擇含姜的瑪薩拉茶，還能舒緩胃部不適、促進消化並緩解噁心。
兩者均有益心臟健康
羅指出，咖啡和Chai均含有多酚類抗氧化劑，對免疫系統和心血管系統有益。 大量研究表明，規律飲用二者均可關聯降低全因死亡率。
長期研究持續證實，適量飲用咖啡能降低2型糖尿病及特定心血管疾病風險。 而茶飲者（尤其是規律飲用紅茶或綠茶者）也獲相似益處，這很可能歸功於茶葉中的多酚與黃酮類物質。
如何選擇適合您的飲品
若您能良好耐受咖啡因，則無需強制選擇其一。 事實上，許多人同時享用兩種飲品。 "部分人晨間選擇咖啡，午後改飲Chai以獲取溫暖風味而不攝入同等咖啡因，"賴特建議道。
若咖啡因引發焦慮、胃部不適或睡眠問題，她建議選擇Chai或脫因咖啡。 需注意美國食品藥品監督管理局（FDA）的咖啡因攝入通用指南為每日不超過400毫克（約四杯8盎司飲品）。
羅特彆強調：「無論選擇咖啡或Chai，消費者需仔細閱讀預調製飲品標籤，並警惕自加牛奶與糖分。 此類飲品中常見的高糖分與添加劑會產生炎症效應，部分抵消其健康益處。 "