9種非乳製品的高鈣食物

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醫學審核：Jamie Johnson， RDN
豆腐和芝麻籽是兩種富含鈣質的非乳製品。 Enrique Díaz / 7cero / Getty Images
多種食物富含鈣質，包括非乳製品。 例如，芝麻籽、奇亞籽、豆腐和沙丁魚都含有大量鈣質，有些食物的鈣含量甚至超過一杯乳製品牛奶。
1. 芝麻籽
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鈣含量：每100克975毫克/每湯匙87.8毫克
芝麻籽是體積小巧、營養豐富且風味獨特的種子，具有多種健康益處。 它們是種子中鈣含量最高的，有助於滿足成人每日推薦攝入量1000毫克。 芝麻籽還提供蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化劑，能對抗自由基（細胞中產生的破壞性分子）。 芝麻籽常因其堅果風味和酥脆口感被用於各種菜餚中。
2. 豆腐
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鈣含量：每100克683毫克/每半杯861毫克
豆腐是通過將濃縮豆漿壓制成堅實塊狀製成的。 它富含蛋白質和必需氨基酸（身體無法產生的蛋白質構建塊）。 添加硫酸鈣的豆腐每100克含鈣683毫克，是鈣的極佳來源，也是植物性飲食者的重要選擇。
3. 奇亞籽
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鈣含量：每100克631毫克/每盎司（約2-3湯匙）179毫克
奇亞籽是體積小巧的黑或白色種子，營養價值極高。 奇亞籽還富含纖維、歐米茄-3脂肪酸（對身體有重要功能的健康脂肪）、蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化劑。 這些營養密集的種子可能提供多種健康益處，包括改善消化、降低血壓和更好地調節血糖。
4. 沙丁魚
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鈣含量：每100克382毫克（罐裝、瀝干、帶骨）/每3.75盎司罐裝351毫克
沙丁魚是體積小、營養豐富的魚類，熱量低且富含歐米茄-3脂肪酸。 將它們添加到均衡飲食中可能減少炎症、改善血管功能並降低心臟病風險。 它們還富含維生素D，有助於促進骨骼健康並説明預防骨質疏鬆症（進行性骨質變薄）。
5. 杏仁
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鈣含量：每100克269毫克/每盎司（23顆）76.2毫克
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杏仁是營養豐富的堅果，富含蛋白質、健康脂肪、纖維、維生素和礦物質。 它們提供多種健康益處，包括幫助調節血糖、改善血壓和膽固醇水準，以及降低某些癌症的風險。
6. 羽衣甘藍
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鈣含量：每100克254毫克（生）/每杯52.3毫克（生）
羽衣甘藍是十字花科蔬菜家族的成員，包括西蘭花。 這種營養密集的綠葉蔬菜富含抗氧化劑，每100克生羽衣甘藍僅含35卡路里。 生羽衣甘藍富含有益的抗氧化劑，包括類胡蘿蔔素如葉黃素和β-胡蘿蔔素，以及類黃酮如槲皮素和山奈酚，兩者都以其抗炎特性而聞名。
7. 海帶
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鈣含量：每100克168毫克/每杯134.4毫克
海帶（海藻）是一種低熱量海藻，營養豐富，鈣含量超過大多數蔬菜。 海帶還是碘的極佳來源，對甲狀腺功能至關重要。 研究表明，食用海藻可以降低心臟病、癌症、代謝綜合征和2型糖尿病等健康問題的風險，同時有益於消化和骨骼健康。
8. 干無花果
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鈣含量：每100克162毫克/每1/4杯（3-5個乾無花果）68毫克
乾無花果是新鮮無花果的脫水版本，擁有令人印象深刻的營養成分。 它們富含抗氧化劑、蛋白質、維生素K、鉀、鐵和鎂。 研究表明，干無花果提供多種健康益處，包括改善心臟健康、更好地調節血糖，以及支援健康的腸道微生物組（腸道中的微生物群落）。
9. 白豆
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鈣含量：每100克90毫克（煮熟）/每杯161毫克（煮熟）
白豆是一種營養豐富的食物，富含蛋白質和纖維。 研究發現，它們支持心臟健康，調節血糖水準，並促進飽腹感，有助於體重管理。
每日需要多少鈣？
鈣對維持健康的骨骼和牙齒至關重要，在血液凝固、神經信號傳導和肌肉收縮中發揮關鍵作用。 鈣攝入不足會削弱骨骼，增加骨質疏鬆症的風險。 您可以通過植物性和動物性食物來源獲取鈣。
每日推薦鈣攝入量包括：

• 大多數成人每日應攝入約1夜色春藥網官網 夜色春藥網線上網店 夜色春藥熱銷商品推薦 關於夜色春藥網 夜色春藥網獨家資訊 夜色春藥網半價購買 夜色春藥網配送方式 夜色春藥網全部商品 夜色春藥網必買商品 夜色春藥網LINE直購 夜色春藥網折扣活動上的男性應將攝入量增加至1200毫克
• 兒童和青少年每日需要約1300毫克以支持生長髮育
• 孕婦和哺乳期人士需要約1200毫克以保障自身健康和胎兒/嬰兒發育