阿膠糕怎麼吃最有營養 阿膠的吃法及禁忌

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一、阿膠9大吃法功效各不同
 
1、阿膠金絲棗
阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養血健脾，可治療失眠。 做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調味。
2、阿膠粥
阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。 這種吃法可有利於養血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
3、阿膠黃酒
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阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。 每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。
4、蔥白阿膠
先用水煮幾片蔥白，然後在煮過蔥白的水中加少量阿膠，適當加點蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養陰生津，潤腸通便，非常適合老年易便秘的人群。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。
待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。 每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。 此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
6、阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
7、人參、桂圓阿膠膏
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，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。 冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。 適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
8、蜂蜜雞蛋阿膠膏
將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好; 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。