行星健康飲食與2型糖尿病發病率及溫室氣體排放的關聯：EPIC-Norfolk前瞻性佇列研究發現

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2型糖尿病（T2D）患病率的上升主要由肥胖增加驅動，而肥胖很大程度上與不健康飲食相關。 EAT-Lancet食物、星球、健康委員會推薦的行星健康飲食（PHD）旨在改善人類健康並保護環境。 PHD涉及增加健康植物性食物的攝入，同時減少動物源性食物的攝入。 然而，PHD與T2D風險及飲食相關溫室氣體（GHG）排放之間的關聯尚不一致。 因此，本研究考察了行星健康飲食的依從性是否與新發T2D和GHG排放相關。 研究分析了英國EPIC-Norfolk前瞻性佇列研究的數據，該研究招募了40-79歲的成年人。 通過[font=宋体][font=宋体]日本藤素[/u][/font][/u][/url][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]美國黑金[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]犀利士[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]威而鋼[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]速效犀利士[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]印度威而鋼[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]印度犀利士[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]雙效犀利士[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]印度壯陽藥[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]速效壯陽藥[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]台灣強硬藥局[/font][/font][/font][/size][/color]
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食物頻率問卷在基線期（1993-1997年）和兩個隨訪階段（1998-2000年及2004-2011年）評估了飲食攝入情況。 PHD依從性通過評估13種食物組和2種營養素的攝入量進行評分。 分析了截至2020年3月31日發生的新發T2D病例。 該研究包括23,722名參與者（平均[標準差]年齡=59.1[9.3]歲，55%為女性，平均BMI=26.3[3.9]kg/m²），在平均（標準差）19.4（6.8）年的隨訪期間記錄了3,496例新發T2D病例。 與PHD依從性最低五分位組（評分33.9-68.4）的參與者相比，依從性最高五分位組（評分85.7-117.8）的參與者T2D風險較低（校正風險比aHR=0.68[0.61,0.76]）。 由於依從性低於第80百分位（85.7分）而導致的新發T2D的估計人群歸因分數（PAF）為12.3%（95%置信區間：9.2%，15.3%），表明如果所有參與者都達到這一水準，大約12%的新發T2D病例可能被預防。 與PHD依從性最低五分位組的參與者相比，最高五分位組的參與者溫室氣體排放量約低18%（β5th/1st -18.4%，[95%置信區間-19.3%，-17.5%]）。 總體而言，本研究發現PHD的依從性與較低的T2D發病率和較低的飲食相關溫室氣體排放相關。[/font][/size][/color]