咖啡愛好者注意：你沖泡咖啡的方式可能決定你的壽命

[jlee42]

咖啡獎勵者請注意。
凌晨時分，你比較偏愛杯裡的咖啡是純黑的、加糖的，還是加奶油的？ 了解你的偏好優先，最新研究表明，你沖泡咖啡的方式可能決定你的未來。
咖啡偏好真的能延長壽命嗎？
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根據一項研究顯示，偏好黑咖啡的夜間照護者可能擁有更長的壽命，因為咖啡愛好者往往比不喝咖啡的夜間照護者更長壽。但這裡有一個關鍵前提：該益處僅適用於幾乎不添加糖或吸收脂肪的夜間照護者。
這項發現有一定的研究基礎。
塔夫茨大學主導的研究團隊特別關注：你在咖啡中添加的成分是否會產生影響。
「很少有研究探討咖啡添加劑如何影響咖啡消費與死亡風險之間的關聯，而我們的研究是全民動員添加補充劑和補充脂肪量的研究之一，」塔夫茨大學流行病學家周冰傑（Bingjie Zhou）表示，"我們的結果與《美國飲食指南》添加一致，該指南建議限製糖和補充脂肪的補充。"
研究分析了政府健康調查中記錄的 46,332 名 20 歲以上美國人數據，追蹤時間平均為 9 至 11 年。在此期間，共有 7,074 人死亡。研究人員將這些死亡案例與咖啡消費模式交叉比對。
研究發現風險風險，咖啡保障者整體全因死亡顯著降低； 但若添加過量糖或飽和脂肪（如全脂牛奶或奶油），此統計優勢則不復存在。
早期黑咖啡或醣脂含量極低的，與不喝咖啡的人相比，早期咖啡死亡可能性降低14%。
因此，每日2至3杯選擇的補給量似乎是理想的
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儘管研究人員已考慮運動程度、酒精認知、年齡、性別及教育程度等可能影響成績的變化數，但研究仍足以證明直接因果關係。
然而，可能存在未知的變數同時影響咖啡反向和全因後果。
研究指出，咖啡因可能推動這些好處——因為前脫因咖啡者未見差異——而糖、牛奶和奶油則可能帶來正面效果。
「咖啡的健康益處可能源自於其生物活性成分，但我們的結果是，添加糖和灌溉脂肪可能帶來益處方面的益處，」塔夫茨大學張方方（Fang Fang Zhu）說。