吃什麼蔬菜可以降火呢 降火的7大蔬菜

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一、降火的蔬菜
 
1.蘿蔔順氣健胃。 對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。 以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。 最好生吃，如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
2.啤酒 有人生氣後愛喝酒，這更易引起疾病。 因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓（血壓食品）驟升。 但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
3.玫瑰花 沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡，呼吸進花香也能順氣寧神。
4.蓮藕 藕能通氣，還能健脾和胃，養心安
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神，亦屬順氣佳品。 以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
5.茴香 茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。 子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
6.山楂 山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。 生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
7.檳榔 檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。
二、降火的中藥
 
處方
熟地12克，玄參12克，黃柏10克，射幹10克，丹皮10克，青果10克，牛膝6克，山慈10克，地骨皮10克。
用法用量，水煎服，每日1劑，只剩日服2次。
《雜病源流犀燭》卷十七：滋陰降火湯
處方
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白芍3.9克 當歸3.6克 熟地 麥冬 m 白術各3克 酒生地2.4克 陳皮2.1克 鹽知母 鹽黃柏各1.5克 生薑3片 大棗2枚
用法用量，水煎服。
《醫學入門》卷八：滋陰降火湯
處方
當歸 生地 白芍 白術各3克 麥門冬 天門冬 甘草各1.5克 知母 黃柏 遠志 陳皮 川芎各1.8克。
用法用量，上藥加生薑，水煎，溫服。