春季养生保健 春季吃什么粥最养生2

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3、牛奶粥。做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥。做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
5、杏仁粥。做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
6、梅花粥。做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
功效：这款梅花粥具
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有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
7、菊花粥。做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
8、胡萝卜粥。做法：胡萝卜一根，粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。
功效：胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
9、芹菜粥。做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
10、菠菜粥。做法：先将粳米洗净入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
11、百合枸杞粥。做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。
功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。
12、玫瑰花粥。做法：白米1杯，新鲜玫瑰花，1朵鸡汤8杯，蜂蜜适量。白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
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功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
三、春季养生6件事
 
1、多晒太阳补钙：
春季日照时间渐渐变长。当大地脱去冬天寒冷的外衣，阳光洒在身上温暖而柔和。此时，我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。民间素来有"学会晒太阳，胜过吃补药"的说法。的确，阳光能促进维生素D生成，有利于钙的吸收，可以预防骨质疏松;阳光中的紫外线还是免费的"天然消毒剂"，能杀死多种病原体;美国纽约西奈山医学院的研究发现，多晒太阳能增强记忆力，可以帮人们形成良好的睡眠习惯，让人不容易抑郁。但杨力提醒，晒太阳也要讲究方法，上午10点和下午4点是晒太阳最好的时间，此时阳光中的红外线强，紫外线偏弱，可以促进新陈代谢，又能避免伤害皮肤;太阳晒头顶，能充分促进钙质的吸收;多晒手、脚、腿，能让手、脚的骨骼更健壮;晒后背，能驱除脾胃里的寒气，有助于改善消化功能，还能疏通背部经络，对心、肺有好处。此外，最好走出家门晒太阳，不要隔着玻璃晒。
2、赏花踏青来减压：
风和日丽、春暖花开，最适合与家人、朋友一起去赏花踏青，游山玩水。当你远离城市的喧嚣、工作的压力，心中的紧张和焦虑得以释放，心灵得以修复。研究发现，春天进行户外活动还能提高心肺功能、降血压。日本有关学者从2008年开始研究这类问题并得出结论：在树木旺盛的地方进行户外活动，可以有效对抗身体炎症，治病防病，甚至有防癌、抗癌的作用。需要提醒的是，户外活动时要注意安全，最好结伴而行，有慢性病的人和老人进行爬山、骑车等活动时应量力而行，过敏体质的人要做好防护措施。此外，出行前要做好准备工作，带上止泻药、创可贴、常用慢病治疗药物等应急药品。
3、运动减肥效果佳：
脱去厚重的冬衣，人们开始活力四射，对运动的热情也更加高涨，再加上身体各项机能被"激活"，新陈代谢加快，减肥效果也会更加明显。因此，春天是减肥瘦身的最佳时机。西安体育学院健康科学系教授苟波指出，适合春天的运动项目有很多，但要根据年龄、性别选择适合自身状况的项目。如果想达到快速减肥的目的，要做持久的小强度有氧运动，比如跑步、游泳、快走等，每次运动应持续30分钟～1小时，以中低强度为宜，坚持才能有效果。中老年人最好选择运动强度相对低的运动，如健步走、游泳、交谊舞、太极拳等。对于整个冬天不怎么运动的人来说，运动应循序渐进，不要过快过猛，否则容易出现身体不适，还有可能导致肌肉拉伤、关节受损。运动前充分热身必不可少，可以做做拉伸运动。