秋天清熱去火的食品

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一、秋季吃這些種蔬菜去火最有效
 
1、海帶
海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
　　2、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，與莼菜、鱸魚並稱為「江南三大名菜」。。 由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。 茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、蓮藕
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藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。 藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。。 另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。 藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。 黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
二、秋天吃哪類食物可以去火
 
一、多吃流質食物
我國的中醫認為：秋氣燥，宜以潤其燥。 我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，這樣可以有效的養陰潤燥，彌補損失的陰津。
　　二、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。 秋燥傷人的津液，而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。
番茄切片盛盤，在上面灑白砂糖，要精幼的那種，然後用保鮮紙包好放冰箱，1小時后服用。 敗火，也很好吃的。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、*，因鮮嫩多汁
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被稱為"天然礦泉水"。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可説明消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。
柿子味甘澀，性寒。 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
　　三、多吃酸少吃辣
黃帝內經中有這樣的記載：「肺主秋，用酸補之，辛瀉之。 "酸味有助於收斂補肺，而辛辣味發散瀉肺。 秋季飲食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、蔥、薑等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。
三、各種方法幫你秋季敗火