1900萬美國人服用的「健腦」魚油或損害健康 研究發現

[jlee42]

一項研究表明，被廣泛宣傳具有健腦功效的流行補充劑可能阻礙大腦從損傷中恢復。
魚油補充劑富含ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），這些成分包裹腦細胞膜並促進負責認知功能、記憶和學習的神經遞質釋放。 每粒成本低至0.1美元的魚油常被宣傳為可增強認知健康、降低膽固醇並減輕全身炎症。
然而，儘管有超過1900萬美國人服用，南卡羅來納州研究人員發現魚油補充劑可能延緩創傷性腦損傷（TBI）後的腦部恢復能力。 新研究表明，這種缺陷可能源於EPA——在動物腦損傷模型中，EPA與細胞修復功能減緩相關聯。
研究者指出EPA可能不如DHA那樣有效整合到腦細胞中，而DHA未顯示任何明顯缺陷。 團隊還發現EPA導致的神經血管損傷會加劇tau蛋白的積累，這種有毒蛋白在阿爾茨海默病和由重複頭部創傷引發的慢性創傷性腦病（CTE）中大量積聚。
研究團隊強調，雖然這些發現不能證明EPA與腦損傷恢復不良存在直接因果關係，但該營養素可能並非對所有人都具有相同的腦健康益處。
"魚油補充劑無處不在，人們出於各種原因服用，往往不清楚其長期影響，"研究作者、南卡羅來納醫科大學副教授翁德·阿爾巴亞姆表示，"但在神經科學領域，我們仍不清楚大腦對此類補充劑具有韌性還是抵抗力。 這正是本研究成為該領域首項此類研究的原因。 "
發表在《細胞報告》期刊的這項研究，通過類比創傷性腦損傷的小鼠模型以及六名確診CTE（一種常見於橄欖球運動員等運動員的退行性腦病）的已故人類腦組織進行分析。 團隊還檢查了人腦微血管內皮細胞——這些細胞有助於維持大腦與血液之間的保護屏障。
研究發現EPA與人類細胞和小

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鼠模型中內皮細胞修復功能減弱相關。 此外，雖然創傷性腦損傷本身已導致腦血管功能受損，但EPA卻以不利於癒合的方式重程式設計這些反應。
基因分析顯示，修復血管的信號減少，同時脂肪酸代謝增加——意味著身體正在燃燒脂肪獲取能量，這可能導致代謝功能障礙。 DHA未產生與EPA相同的缺陷。
研究者總結指出，儘管魚油補充劑已被證明可預防認知能力下降，但這可能不適用於已確診腦損傷的人群。 "在小鼠類比的敏感腦狀態下，長期魚油補充顯示出延遲性脆弱，"阿爾巴亞姆說。 但他提醒，研究結果不應勸阻健康人群服用魚油補充劑。
"我並非說魚油在普遍意義上是好是壞，"他表示，"我們的數據凸顯生物學具有情境依賴性。 我們需要理解這些補充劑如何隨時間在體內發揮作用，而非假設相同效果適用於所有人。 "