孕婦飲食有什麼注意事項 孕期食物如何選擇2

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第五應注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。 許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。 請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標誌之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮（例如牡蠣、沒煮過的壽司），未經高溫消毒的牛奶或軟乳酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現在孕期飲食中。 （並且要注意廚房衛生。 ）這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
三、孕期食物如何選擇
 
1、選擇糙米或者全麥類麵包。
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當全麥或大米被加工過之後，裡面所含的纖維素和一些寶貴的植物物質會流失，而這些物質是能夠提高你的免疫力並且説明你預防疾病。 全麥類對於懷孕女性來說是一個很好的身體整合器，而纖維素能夠讓你的能量保持得更久，並且還能夠預防孕期常見的問題——便秘。
2、條件允許的話選擇盡量選擇有機水果和蔬菜。 由於胚胎和兒童身體條件跟成年人有所不同，因此他們接觸到更危險的化學物質的機會更多。 避免一些會毒害神經系統的農藥對於發育的腦部當然有利無弊，如果買不到有機的水果或蔬菜的話，那就要在食用之前認真清洗這些食物。
3、控制含鹽量較高的食物。 鹽分的吸收與水分的流失經常相輔相成，特別是在你懷孕的時候。 對於某些女性來說，吸收過多的鈉元素會導致一些懷孕併發症，例如高血壓等。 含鹽量較高的食物大體上包括一些高度加工的食物，例如一些罐頭食物。 同時這些加工食物還會包括一些你不希望大量攝取的物質——脂肪、糖分和卡路里，而且一些營養素和維他命的含量也比較小。
四、孕期不能吃的食物
 
　　1、豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
　　2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
　　3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
　　4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
　　5、鲜木耳：鲜木耳含有一种啉类
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光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
　　6、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
　　7、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
　　8、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
　　9、竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。