春季寶寶飲食要注意什麼問題

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春季寶寶飲食要注意什麼問題？ 想必這是很多媽媽們都會想要瞭解的。 那麼下面就跟著小編一起來看看吧！
 
春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加，各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素，應該多吃，因此，各種蔬菜的湯、粥就成了春季寶寶不錯的選擇。 春天乾燥謹防上火 春天多風，天氣乾燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分，1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水，既可清肺又可潤腸。 要注重糧谷類食物，如爛飯、麵條等。
多給寶寶補充水分，水的主要來源是白開水、果汁、餐汁、食物（包
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括奶）。 白開水是寶寶最佳的選擇。 以每千克體重計算，嬰兒每天需要的液體量大體是120——150毫升，幼兒是100——140毫升，學齡前期兒童是90——100毫升。
由於春季寶寶生長加速，腦發育處於高峰期，所以需及時補充"不飽和脂肪酸"。 不飽和脂肪酸是人體大腦和神經發育的重要營養成份，攝入不足將影響人的記憶力和思維能力，影響嬰幼兒的智力發育。 要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長可以在給寶寶做菜時盡量採用植物油，並可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。 深海魚類也是很好的選擇。
 
那麼在補充足夠的營養的同時，飲食上要注意什麼問題呢？
一：營養攝入豐富均衡，不能只吃一種單一的食物，另外，還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力，辛燥食品 春天氣溫由冷轉暖，陽氣上升，寶寶容易"上火"，所以，要忌食燥熱食品，更不要急於添加太多牛羊肉和水果，前者不利於消化易上火，後者容易影響正餐量，造成能量和蛋白質攝入不足。 要多給寶寶吃一些深色、含水分多的蔬菜。
二：一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃，巧克力、果脯也是產生"內熱"的源泉，也在忌食之列，以免上火，荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。 春季寶寶易發過敏，所以飲食上需要特別注意，尤其是那些過敏體質的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。
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材料：話梅糖20顆，肉排500克，生薑、鹽、油各適量。
做法：1、肉排洗净，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。 2、話梅糖放入鍋內，加水同煮，煮化成糖水。 3、另起一鍋，放入生薑、少許油煸炒爆香後，放入肉排，加熱水，然後大火燒開后，改小火焖至肉排軟爛，再加入話梅糖水。 4、放鹽勾芡即可起鍋。
營養價值：此道菜餚含有豐富的蛋白質、維生素B1、鈣和鋅等營養物質，易於被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食慾。