美國FDA因李斯特菌污染風險召回冷凍菠菜; 瞭解相關風險

[jlee42]

美國食品藥物管理局（FDA）已對部分冷凍菠菜產品發布召回通知，原因是這些產品檢測出李斯特菌單核細胞感染（單核細胞增生李斯特菌）呈積極主動，該病原菌會導致致命的李斯特菌病。 根據召回通知，這些產品由食品供應商Sno Pac Foods銷售，該公司在緊急冷凍菠菜檢測出污染後主動啟動召回。
FDA在聲明中表示：「目前尚未報告任何疾病。」該國稱，召回產品已分銷至美國各地的商店。
根據新聞報道，李斯特菌潛在污染是在冷凍菠菜檢測後發現的。受污染的箱子與重新包裝10盎司袋裝菠菜使用了相同的批次代碼。 FDA表示，冷凍菠菜的生產已暫停，同時公司繼續調查問題源頭。
李斯特菌病是什麼？
李斯特菌症是一種由李斯特菌單核細胞修復菌引起的食源。許多人也將這種細菌感染稱為李斯特菌。
對許多人來說，李斯特菌感染可能導致發燒、腹瀉、腹瀉或嘔吐等
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但如果您的免疫系統較弱或年齡超過65歲，則面臨生命威脅嚴重的風險較高。如果您懷孕，感染可能在懷孕期間或懷孕時傳給胎兒，導致流產或對兒童造成嚴重的終身健康問題。
李斯特菌的症狀
李斯特菌症的一些症狀包括：

• 高燒和寒戰
• 嚴重的海水
• 腹瀉
• 胃和嘔吐
• 和關節疼痛
• 疲倦和疲倦

您可能不會出現所有這些症狀，但如果李斯特菌病擴散到消化系統之外，您可能會出現一些額外且嚴重的症狀，包括意識模糊、平衡症狀、頸項強直和反饋症狀。
據醫生稱，李斯特菌病的症狀通常在食用受污染食物後幾天至週日內開始出現。如果您懷孕了，您可能會出現一些症狀或無症狀，但仍有可能將感染傳染給胎兒。
李斯特菌的成因是什麼？
根據專家介紹，李斯特菌病是由妊娠或妊娠受李斯特菌單核細胞損傷菌污染的物品引起的。 如果您懷孕感染並李斯特菌，您可能在懷孕或懷孕期間將其傳染給胎兒。
李斯特菌症的併發症有哪些？
李斯特菌從消化道傳播到身體其他部位，導致非常嚴重的併發症，包括：

• 心臟、心臟或心臟器官內膜的關鍵
• 腦部和前端的關鍵
• 如果您懷孕，可能導致流產或死產
• 嚴重結核病
• 敗血症－一種對感染的嚴重反應，導致器官損傷
• 飢餓－細菌在血液中增殖並擴散到身體其他部位
• 泌尿道感染
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如果您天生患有李斯特菌病，或腦部感染擴散或引起膿毒症，您可能會出現長期健康問題，其中包括：

• 發展遲緩或差異
• 失明或願景問題
• 器官移植
• 癱瘓
• 經濟效益