組織胞漿菌病的發病原因是什麼 組織胞漿菌病的飲食禁忌

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3、發病機制：組織胞漿菌屬於不全菌綱一從梗孢目一從梗孢科。 病原菌包括兩種：莢膜組織胞漿菌變種和莢膜組織胞漿菌杜波變種。 該菌存在於被鳥類或蝙蝠糞便污染的土壤里。 世界範圍分佈，但更多見於熱帶地區和某些溫帶地區的江河流域內，人和動物都可被感染，傳染性極大。 在污染嚴重的地區可發生組織胞漿菌病的區域性暴發和流行。 迄今為止已有30餘個國家和地區報告發現有組織胞漿菌病。
組織胞漿菌屬雙相性真菌，其特點是在不同環境下以兩種不同形式生長：在被感染組織內，該菌存在於單核細胞的細胞漿中，為直徑1~5μm圓形或橢圓形的酵母型細胞，四周有不著色的莢膜樣組織，以出芽方式繁殖; 在沙氏培養基上生長緩慢，形成棉絮樣菌落，鏡檢可見在分支和菌絲上長成無數小分生孢子及特殊的圓形大分生孢子。 組織胞漿菌是致病性真菌，其主要傳播途徑是經呼吸道吸入含小分生孢子的塵埃，孢子在遠端支氣管分支和肺泡中局部生長繁殖，引起原發性肺部感染，受感染的明顯標誌是莢膜組織胞漿菌素皮試陽性。 根據吸入的孢子數量和機體免疫力的不同，感染后疾病向不同的方向發展。 早期感染者可無任何癥狀或出現流感樣癥狀並可自愈。 一部分病人可出現慢性肺空洞損害，空洞逐漸擴大並持續很長時間，僅有輕微不適。 只有少數免疫受損或免疫缺陷的患者可發展為播散性損害; 經淋巴和血液播散到全身各臟器組織，引起廣泛病變。 目前認為II.型和IV.型變態反應參與了肺組織胞漿菌的發病過程。
4、病理：典型的病理變化是由於單核一巨噬細胞系統的組織細胞和吞噬細胞吞噬組織胞漿菌后，在肺、肝、脾、腎上腺和其他組織器官形成上皮樣或組織細胞性肉芽腫、結核樣結節、乾酪樣壞死及鈣化，部分形成空洞，很少化膿。 播散型者除軟骨和骨皮質外，身體徵何部位均可被侵犯; 由於組織細胞明顯浸潤和增生，常破壞病變器官的正常結構，一半患者可發生腎上腺皮質壞死。
四、組織胞漿菌病的飲食
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禁忌
 
一、飲食適宜：宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量食物; 宜食含維生素A、B、C、D豐富的食物。
二、宜吃食物、宜吃理由、食用建議
1、銀耳。 滋陰退虛熱。 銀耳羹銀耳5克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量，銀耳發泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰糖並同時倒入銀耳攪勻，起鍋，加少許豬油即成，每日酌量食用。
2、梨。 味甘微酸性涼，生津止渴，止咳化痰，清熱降火，養血生肌，潤肺去燥，清心解酒毒等，適用於熱病煩渴，肺熱咳嗽，痰多，大便秘結等，梨生用清六腑之熱，熟用滋五臟之陰。 治療肺結核咳嗽、氣喘、咯血、盜汗、咽乾口渴，用秋梨汁、白果汁、鮮藕汁、甘蔗汁、淮山藥汁各120ml，霜柿餅120g，搗如膏，生核桃仁泥、蜂蜜各120g。 蜂蜜溶化稀釋后，先將柿餅膏、核桃仁泥、淮山藥汁加入攪勻，微微加熱，溶解后，離火稍涼，趁溫（勿過熱）將其它四汁加入用力攪勻，置瓷罐內貯存備用。 不拘時，每次1~2茶匙開水和服，病輕少服，病重多服。
3、蘿蔔。 味辛甘性溫，具有健脾消食、化痰定喘下氣、安胎、寬中理氣、止血活血解毒等功用。 適用於風寒咳嗽、肺痿咳血、肺結核、消化不良等證。 紅皮白心蘿蔔1000g洗净，擦成細絲，潔凈紗布絞汁，蘿蔔汁放鍋內煎熬致較稠粘時加*10g（先以水溶化），調勻后加蜂蜜100g，至沸停火，待冷裝瓶備用。 每次一匙，每日3次，空腹服。
三、飲食禁忌：忌飲酒和咖啡; 忌吃辣椒等刺激性食物。
四、忌吃食物、忌吃理由、忌吃建議
1、蔥。 辛辣生痰助火的 應不吃或少吃
2、辣椒。 刺激性的食物 可刺激氣管粘膜，引起陣發性咳嗽，應盡量子避免。
3、咖啡。 以免加重對胃腸粘膜的刺激。 飲食服用茶鹼類藥物時，應避免飲用咖啡、茶葉、可哥及可樂飲料。
五、組織胞漿菌病飲食原則
飲食上應注意清淡，多以菜粥、麵條湯等容易消化吸收的食物為佳。