潤肺的食物有哪些 春季潤肺必吃的食療秘方

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一、吃什麼可以潤肺
 
一、清肺湯兩種
1、雪耳、百合、蓮子、排骨湯
　　原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
2、百合、桑百皮、排骨湯
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　　原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗乾淨后加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。
二、潤肺豆漿粥
原料：糯米100克，豆漿1000克，白糖適量。
做法：將糯米洗净放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
三、潤肺銀耳羹
原料：需要銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質; 將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
四、鴨肉粥
原料：糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁; 糯米加水
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煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。
五、火腿冬瓜湯
　　原料：火腿片，冬瓜片。
配料：薑絲，蔥絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。