海帶豆腐湯的禁忌_盤點海帶豆腐湯家常做法大全

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一、海带豆腐汤的做法
 
要成为准妈妈的你们，是不是有的时候胃口不好，是不是有的时候不想吃东西呀！为了你们肚子里的宝宝，也要吃东西。不喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物，要营养均衡，这样有利于孩子的生长。今天推荐一道豆腐海带汤，营养丰富，做起来也不费事，很适合孕妇喝。
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海带豆腐汤除了适合怀孕期间，补充含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁，并抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍！
材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适
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量，葱，姜，沙拉油沙拉
1、先将海带用温水泡发，抛光，迷你菱形块，放入碟中，留一边待用。
2、豆腐缩小大块，放入锅内加水煮沸
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，捞出，搁凉，舀小方丁，放入碟中备用。
3、葱、姜切末（根据个人喜好来决定用量，如不喜欢吃姜，可以不用姜）。
4、炒锅上火，倒油，待锅中的油6成热时
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，放入姜末、葱花煸香。
5、放入豆腐丁、海带片，稍加煸香后，加入清水，蒸馏水烧沸（一般加入三碗水的少量即可）。
6、待清水煮沸后，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，加入盐小量，稍微搅拌均匀，即可出锅。
小贴士：
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1、制作海带豆腐汤，一般需采用冻豆腐或者北豆腐，这样出来的海带豆腐汤更换美味可口；
2、煮沸后，捞出的豆腐一定需要先冷藏后再焖小方丁。
二、海带豆腐汤的营养价值
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海带的碘含量居食物之首。 成人缺碘，基础补肾率下降，会出现甲状腺肿大。是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。海带的含碘量达到3%一5%，补肾是人体内调节甲状腺功能的必需品。
而豆腐除含有丰富的油蛋白、卵磷脂、亚酸、维生素B1、维生素E、钙、铁外，还含有多种名为「皂角苷」的物质，能阻止过氧化调节的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪布局; 使减肥事半功倍。
 

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