柴胡的功效與作用是什麼 分享柴胡的食用注意事項

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一、柴胡的功效及其作用
 
柴胡有什麼功效與作用？ 柴胡可以解表退熱，疏肝解郁，升舉陽氣。 主外感發熱; 寒熱往來; 瘧疾; 肝鬱脅痛乳脹; 頭痛頭眩等。 下面讓小編具體告訴你柴胡的功效與作用吧。
1、解熱：柴胡有解熱止痛的作用，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用; 且能使動物正常體溫下降。
2、鎮靜：柴胡還有鎮靜的作用，用於內熱煩躁引起的失眠多夢有一定的作用。
3、鎮咳 ：柴胡對中樞興奮藥有拮抗作用，因此對咳嗽有一定的治療作用。
4、抗病毒：柴胡對流感病毒
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、肝炎病毒、牛痘病毒、I.型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒也有效果。
5、促進免疫功能：柴胡能使吞噬功能增強、自然殺傷細胞功能增強。 提高病毒特異性抗體滴度。 提高淋巴細胞轉核率。
6、疏散退熱：柴胡還用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝鬱氣滯，胸肋脹痛，有很好的療效。
二、柴胡多少錢一斤呢
 
柴胡的功效與作用很高，柴胡是常用解表藥。 別名地熏、山菜、菇草、柴草。 性味苦，微寒。 歸肝、膽經。 有和解表裡，疏肝，升陽之功效。 那功效如此高的柴胡價格多少錢一斤呢？ 下面一起跟著小編來看看吧。
柴胡分很多種，而且產地不同，價格也不同，但不會相差太遠。
在原產地柴胡的價格一斤一般在95到100左右，這是品質較好的; 甘肅產家種柴胡品質不等價格在40-60元不等; 帶桿貨價格在50元上下。 但建議想買柴胡的朋友們如果可以的話最好親自去產地一趟，或者有朋友在產地的叫他買也行，這樣不擔心受騙了。
下面為大家介紹一下怎麼選購柴胡，不同種類的柴胡，它們之間就有點差別。
北柴胡的特點：呈圓柱形或長圓錐形，長6~15cm，直徑0.3~0.8cm。 根頭膨大，頂端殘留3~15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。 表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。 質硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。 氣微香，味微苦。
南柴胡的特點：根較
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細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。 表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環紋。 質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。 具敗油氣。
大葉柴胡的特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗細如絲狀。 比小總苞長3-4倍。 生於林內及灌木叢中。
長白柴胡的特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗與小總苞片幾乎等長。 生於柞林、灌木叢、石砬及河岸沙地上。
興安柴胡的特點：葉較狹，線形或現狀披針形，小總苞片較小傘梗長。 生於河灘、林內。
三、柴胡的用藥禁忌