8種常見含微塑膠的食品及規避方法

[jlee42]

 從大米到瓶裝水，我們可能正在攝入微塑膠。 不過存在一些簡單方法可以最大限度降低暴露風險。

Taylor Leamey撰寫過多篇關於整體健康的專題報導，專長心理健康、睡眠和營養領域。 她投入數百小時研究睡眠科學並獲得Spencer Institute認證睡眠科學教練資質，同時擁有心理學和社會學雙學士學位認證壓力管理教練資質。

近期研究顯示，日常食品、飲料和食品儲存容器可能正在將數以千計的微塑膠微粒送入人體。 美國食品藥品監督管理局（FDA）雖未發現當前微塑膠含量存在健康風險，但主動降低攝入量仍具現實意義。

微塑料攝入量多少算過高？

目前尚未建立明確的安全攝入標準。 從預防角度應盡可能降低暴露。 "美國家庭醫學委員會認證醫生Joseph Mercola指出。 農業用塑膠地膜、種子包衣和受污染灌溉水都是重要污染源。 塑料包裝、餐具和容器也是主要來源。

8類高風險食品

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海洋微塑膠污染導致濾食性貝類和底棲魚類富集微塑膠。 波特蘭州立大學研究顯示，檢測的182個海鮮樣本中有180個檢出微塑膠，其中微纖維佔比最高。

規避建議：減少食用牡蠣、貽貝等濾食性貝類，選擇可持續包裝產品

2. 茶包

含聚丙烯材質的茶包在熱水中可能釋放超十億級微塑膠顆粒，尼龍和纖維素材質也會釋放百萬級顆粒。

規避建議：改用散裝茶葉配合不鏽鋼茶漏

3. 大米

昆士蘭大學研究發現，每半杯大米含3-4毫克塑膠，速食米飯包裝的污染量高達13毫克。

規避建議：用過濾水清洗大米可降低20%-40%污染

4. 鹽和糖

全球90%食鹽品牌檢出微塑膠，污染源包括環境和生產包裝過程。

規避建議：選購玻璃或紙盒包裝產品

5. 瓶裝水

每升瓶裝水含約240,000個塑膠微粒，PET塑膠瓶是主要來源。

規避建議：改用不鏽鋼或玻璃容器飲用自來水

6. 蜂蜜

蜜蜂傳播微塑膠現象普遍存在，研究證實蜂蜜中存在微纖維污染。

規避建議：選擇本地養蜂人生產的蜂蜜

7. 水果蔬菜

蘋果和胡蘿蔔是污染最嚴重的農產品，植物根系可吸收土壤中的微納米塑膠。

規避建議：徹底清洗、削皮處理，優先選擇本地有機產品

8. 蛋白質

海洋保護協會研究顯示88%動物和植物蛋白含微塑膠，裹粉蝦仁每份含300個微粒，植物基雞塊含100個。

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微塑膠可蓄積在循環系統和腦部，引發炎症和組織損傷。 其攜帶的內分泌干擾物可能造成激素失衡，吸附的環境毒素更會加劇健康風險。

專家建議

• 控制貝類攝入量
• 改用玻璃容器儲存含脂食品
• 避免塑料包裝食品
• 以陶瓷、不鏽鋼或木製品替代塑料廚具

雖然微塑膠無處不在，但通過科學膳食仍能確保營養攝入。 建議選擇不鏽鋼茶具和水壺，安裝洗衣機微纖維篩檢程式等措施可有效降低暴露風險。

【全文結束】