避免飲用蘇打水的9個原因（以及替代飲品

jlee42 · 五月 23, 2026, 03:13 AM

我們並不喜歡將食物和飲料簡單地歸類為"好"或"壞"——甚至包括蘇打水。這種非黑即白的思維方式在健康飲食方面並不能給我們帶來任何好處。

但當某種飲品毫無營養價值時——比如普通和無糖蘇打水——試圖粉飾事實也就沒有意義了（看到我們在這裡玩的文字遊戲了嗎？）。

以下就是讓蘇打水名聲不佳的原因，以及為什麼許多健康專家推薦替代選擇。

蘇打水對你有益嗎？

一般來說，蘇打水對你的健康沒有好處。無論你總是選擇無糖蘇打水還是原始版本，都要意識到經常飲用蘇打水的缺點。

如果你的身體經常攝入蘇打水，它可能導致體重增加和牙齒蛀蝕等風險升高。

當然，這並不意味著你不能偶爾享受一杯蘇打水（如果你來自美國中西部，可能稱之為"pop"）。就像許多事情一樣，營養存在於一個光譜上——我們能做的最好的事情就是做出明智的選擇。

飲用蘇打水的利與弊

飲用蘇打水可以幫助你滿足對甜食的渴望，並在你感到疲憊時給你提神的咖啡因。說實話，在一個平凡的日子里，它能給你帶來片刻珍貴的快樂。

但這就是優點清單的終點。而缺點的清單卻很長。因此，如果你好奇蘇打水對你的身體究竟有什麼影響，繼續閱讀下去吧。

增加肥胖風險

如果你正朝著減肥目標努力，蘇打水並不是你的朋友。它含有大量的添加糖——通常每罐高達40克以上——主要以高果糖玉米糖漿的形式存在。

你的身體會迅速代謝蘇打水中的糖分，導致血糖水準飆升，從而促進脂肪儲存。一些研究甚至表明，高果糖攝入會影響你的大腦和激素，以促進體重增加。

如果你經常在用餐時飲用蘇打水，這會增加你一天中的額外熱量。即使你在吃低熱量飲食，蘇打水中的糖分也會累積，使減肥變得更加困難。

蘇打水可能促進進一步的不必要體重增加，並增加與肥胖相關的健康問題的風險。

胰島素抵抗

胰島素抵抗是指你體內的細胞對胰島素的效果變得不那麼敏感，胰島素是一種降低血糖水準的激素。

沒有胰島素的作用，葡萄糖會在你的血液中停留更長時間，導致高血糖水準。這可能增加你患2型糖尿病和其他代謝紊亂的風險。

由於其高糖含量，飲用蘇打水會增加胰島素抵抗和2型糖尿病的風險。頻繁的血糖飆升會對你的胰島素反應造成壓力，可能導致胰島素抵抗。

缺乏必需營養素

蘇打水是「空熱量」的完美例子。它的高添加糖含量為你的日常飲食增加了熱量，卻沒有提供像吃一個蘋果那樣更健康的食物所含的必需營養素。

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[font=宋体] 分——富含必需維生素、礦物質、抗氧化劑和纖維。所有這些都有助於支援你的整體健康。（例如，纖維可能有助於調節食慾和血糖水準）。[/font][/size]

蘇打水甚至可能干擾你的維生素和礦物質攝入。蘇打水中的磷酸可能干擾鈣的吸收。如果你從食物中獲取的鈣不多，這可能會影響你的骨骼健康。

瘦素抵抗

瘦素是一種幫助調節饑餓感並向大腦發出飽腹信號的激素。這種溝通過程可能會被打斷，導致對瘦素的敏感度降低。

瘦素抵抗可能導致持續的饑餓感和無意的體重增加。

老鼠的研究表明，高果糖飲食可能增加瘦素抵抗的風險。

心臟病風險

蘇打水中高含量的添加糖也是導致其與心臟病風險關聯的原因。過量飲用含糖蘇打水可能導致肥胖、高血壓和不良的膽固醇水準。

許多人想知道，蘇打水會導致高膽固醇嗎？這是可能的。蘇打水與增加的甘油三酯和低密度脂蛋白（LDL）"壞"膽固醇水平有關，這些都是心血管問題的風險因素。

蘇打水攝入還可能促進炎症和氧化應激，隨著時間的推移，這可能進一步加劇心臟健康問題。

癌症風險

經常飲用含糖蘇打水可能會增加癌症風險，因為肥胖是多種類型癌症的已知風險因素。

此外，某些蘇打水中使用的焦糖色素含有一種叫做4-甲基咪唑（4-MEI）的化學物質。這種化合物在動物研究中與癌症有關，並被國際癌症研究機構（IARC）歸類為可能的人類致癌物。

最後，蘇打水生產中的焦糖化過程可以形成有害化合物，稱為晚期糖基化終產物（AGEs），這些可能在癌症的發展中起作用。

牙齒齲洞

向你的牙醫詢問他們對口腔健康和衛生的飲料推薦，我們保證蘇打水不在名單上。但為什麼蘇打水對你和你的牙齒有害？

飲用蘇打水所含的添加糖為口腔中產生腐蝕牙齒的酸的細菌提供了良好的食物來源。

此外，許多蘇打水本身具有酸性（部分原因是它們含有磷酸），這可以進一步腐蝕牙釉質，即牙齒最外層的保護層。這增加了你患齲齒的風險，因為細菌可以更接近你的牙齒。

頻繁飲用蘇打水還會減少唾液分泌，而唾液通常有助於中和酸性物質，並保護你的潔白牙齒免受蛀牙。

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症風險

並不是蘇打水本身促進了失智症。而是經常飲用含糖蘇打水與更高的肥胖、2型糖尿病和心臟病風險相關，這些都與腦功能下降有關。

如前所述，大量飲用蘇打水還可以促進炎症和胰島素抵抗，這兩者都被認為在失智症的發展中起作用。

最後，過量飲用含糖飲料可能導致氧化應激，可能增加失智症的風險。

促進炎症

超加工食品如蘇打水被認為是促炎的。飲用含糖蘇打水會導致血糖飆升。這些飆升會促進細胞因數的釋放，細胞因數是促進慢性炎症的信號分子。

這是一個問題，因為系統性炎症與許多慢性疾病有關，包括肥胖、2型糖尿病、心臟病、癌症和炎症狀況。

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