冬季養生的最佳食譜推薦 冬季養生必知三大法則

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一、適合冬天養生的最佳食譜
 
牛蒡排骨湯
　　原料：
排骨、牛蒡、黑木耳、薑片、料酒、鹽。
　　做法：
1、將排骨放入冷水鍋里煮開3分鐘后撈起洗去血沫;
2、牛蒡去皮切厚片，浸在滴入少許白醋的清水裡防氧化變色;
3、黑木耳用冷水泡發，剪去黑蒂，撕成小朵洗清;
4、把焯過水的排骨和薑片放入鍋里，加足量清水
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燒開，加1勺料酒轉小火;
5、半小時后加入牛蒡繼續燉20分鐘，再加入黑木耳燉10分鐘;
6、最後加鹽調味即可。
鯽魚蘿蔔湯
鯽魚：含有優質蛋白質，易消化易吸收，經常食用可增強抗病能力;
白蘿蔔：是葯食兼用的最佳蔬果之一，養肺潤腸，平喘止咳，順氣消食，可謂百病皆宜;
西班牙橄欖油：其主要脂肪酸--油酸液能夠促進腸道蠕動，增加腸道動力，通暢腸道。 其含有的微量元素（尤其是由苯酚，維生素E和胡蘿蔔素構成的抗氧化劑），可以抗氧化，改善動脈迴圈和防止血栓的形成，具有保護老年人健康和延年益壽等功效。